'Foglianella' Marinferno
와인메이커의 와인마린페르노의 "포글리아넬라"는 피아첸티노 지역의 전형적인 드라이 화이트 와인으로, 과숙한 오르트루고와 소량의 샤르도네로 생산됩니다. 시멘트 탱크에서 발효 및 숙성되어, 신선하고 매력적인 맛과 함께 노란 과일과 건조한 꽃의 기분 좋은 소박한 노트를 제공합니다.
“Foglianella”는 Marinferno의 화이트 와인으로, Colli Piacentini 지역을 잘 대표합니다. 이 와인은 자생 백포도인 Ortrugo의 비율이 높고, 부르고뉴의 고귀한 포도인 Chardonnay가 소량 포함되어 있어, 와인에 우아한 꽃과 과일의 뉘앙스를 부여합니다. 양조는 블렌딩 기법을 사용하여, 두 가지 포도를 발효 단계에서 직접 섞어 두 품종의 아로마를 즉시 조화롭게 하여 하나의 와인을 만들어냅니다. 결과적으로, 이 화이트 와인은 솔직하고 직설적인 프로필과 기분 좋게 소박한 성격을 지니고 있으며, 예전의 좋은 수제 와인을 떠올리게 하며, 간단하고 자연스러운 와인 양조 방식으로 만들어졌습니다. 아름다운 라벨은 포장 부문에서 우수상을 수상하기도 했습니다. 세 가지 다른 라벨을 나란히 놓으면, Bacchanal을 나타내는 완전한 이미지를 형성하는 것을 알 수 있습니다.
“Foglianella” 와인은 Val Tidone의 젊은 와이너리에서 가장 흥미로운 창작물 중 하나입니다. Marinferno는 Colli 지역의 중심부에 위치하고 있습니다.Piacentini는 2016년부터 전통적인 지역의 최고의 전통에서 영감을 받아 전형적으로 진정한 특성을 지닌 수공예 와인을 생산하기 시작했습니다. 이 와인은 Podere Solana의 Vigna Vecchia에서 재배된 Ortrugo와 Chardonnay 포도로 만들어집니다. 수확은 과숙 단계에서 이루어져 높은 당도와 매우 풍부하고 농축된 아로마를 얻습니다. 발효는 온도 조절 없이 오직 토착 효모만을 사용하여 콘크리트 탱크에서 자연적으로 진행됩니다. 이 와인은 몇 개월 동안 콘크리트 탱크에서 숙성되고 상업화 전에 몇 개월 동안 지하 저장고에서 마무리 숙성을 합니다.
Marinferno의 “Foglianella”는 포도의 매우 성숙한 표현에 중점을 둔 강한 개성을 가진 화이트 와인입니다. 이 와인은 매우 맛있는 해산물 요리, 흰 고기 또는 반숙 치즈와 함께 테이블에서 시음하기에 매우 적합한 미식 레이블입니다. 시각적으로는 밝은 노란색과 빛나는 금빛 반사가 있는 색상을 가지고 있습니다. 아로마는 풍부하고 활기차며, 제비꽃, 감귤 껍질, 허브, 노란 과일의 노트를 가지고 있습니다.성숙하고 열대 과일의 힌트가 있습니다. 입안에서는 넓고, 즙이 많고 만족스러운 과일 맛이 조화롭게 균형 잡힌 지속적인 피니시로 이어집니다. 진정한 맛을 찾는 이들을 위한 와인입니다.