Francesca Romana' Terenzi 2020
“프란체스카 로마나”는 국제적인 적포도 품종의 블렌드로 마렘마 그로세타나에서 태어나며, 오크 배럴에서 18개월 숙성됩니다. 시음은 베리, 붉은 꽃, 향신료, 발삼 허브의 향이 어우러져 강렬하고 매력적이며, 부드럽고 따뜻한 맛, 좋은 신선함과 둥근 타닌을 가지고 있습니다.
“프란체스카 로마나”는 테렌지 와이너리가 그로세타노 테루아에서 재배된 국제 품종에 바치는 진정한 경의입니다. 사실 우리는 소비뇽, 메를로, 그리고 쁘띠 베르도르가 비슷한 비율로 결합된 블렌드를 마주하고 있으며, 이는 캐릭터가 뚜렷한 한 병을 만들어내어 향과 맛의 농축된 시음을 통해 코와 입을 사로잡습니다. 따라서 국제적인 숨결이 분명히 드러나는 라벨로, 앞으로도 놀라움을 선사할 것을 약속합니다.
테렌지에서 선보이는 이 “프란체스카 로마나”는 카베르네 소비뇽, 메를로, 그리고 쁘띠 베르도르 포도나무에서 태어난 토스카나 레드 와인으로, 모두 스페리온 시스템으로 재배됩니다. 우리는 매우 가난한 석회 모래로 특징지어지는 포도밭에 있으며, 태양의 광선에 완벽하게 노출되어 있습니다. 수확 후, 포도 송이는 파쇄되고 일부 포도 알이 부서진 후 압착 과정이 진행됩니다. 그 후, 포도즙은 28도에서 30도 사이의 제어된 온도에서 15일 동안 스테인리스 스틸 용기에서 발효되며, 자연적으로 말로락틱 발효도 진행됩니다. 최종 숙성은 18개월 동안 오크 배럴에서 이루어집니다.
프랑세즈, 와인이 병입되고 상업화될 때까지입니다.테렌지의 “프란체스카 로마나” 와인은 선명한 루비 레드 색상을 띠며, 보라색에 가까운 반사광이 비칩니다. 코를 감싸는 향은 주로 과일 향이지만, 이후 지중해의 노트와 꽃의 힌트로 물들어갑니다. 맛을 보면 좋은 바디감과 함께 매력적인 한 모금을 느낄 수 있으며, 각 감각 성분에서 잘 조화된 과일 맛이 드러납니다. 품질과 가격의 탁월한 비율을 보여주는 이 병은 테이블에서 육가공품, 고기 속을 채운 파스타, 그리고 주로 구운 요리와 잘 어울립니다.