Franciacorta Brut 'Cuvée Royale' Tenuta Montenisa - Antinori
안티노리의 몬테니사 농장의 "Cuvée Royale"은 프란치아코르타 브룻으로, 크리미하고 우아한 특징을 지니며, 최소 36개월 동안 효모에서 병숙성됩니다. 흰 꽃, 허브, 비파, 감귤, 제과의 요소와 구운 헤이즐넛의 뉘앙스가 조화를 이루며 세련되고 섬세한 부케를 형성합니다. 목넘김은 섬세하고 조화롭고 정교하며, 미세한 기포와 뚜렷한 미네랄 신선함을 지닙니다.
프란치아코르타 브뤼 "큐베 로얄"은 마르케시 안티노리의 몬테니사 농장에서 생산된 우아하고 복합적인 클래식 방식의 스파클링 와인으로, 카짜고 산 마르티노 와이너리 스타일의 강렬하고 성숙한 면모를 대표합니다. 이 와인은 샤르도네를 기본으로 하며, 프란치아코르타의 두 가지 전통 포도인 피노 네로와 피노 비앙코로 보완됩니다. 이 와인은 좋은 강도와 지속적인 맛의 여운을 지닌 레이블로, 효모와의 최소 숙성 기간이 36개월인 덕분입니다. 젊은 꽃과 과일의 노트에 더해, 미네랄의 신선함이 뚜렷하게 뒷받침되는 섬세한 뉘앙스를 더하는 3차 아로마가 부케를 풍부하게 합니다.
"큐베 로얄"은 90년대 후반 안티노리 가족이 인수한 몬테니사 농장에서 생산된 프란치아코르타 브뤼입니다. 안티노리는 이탈리아 와인의 역사에서 중요한 위치를 차지하며, 토스카나의 농장 외에도 프란치아코르타에 자산을 확장하고자 했습니다. 이 농장은 매우 오래된 기원을 가지고 있으며, 프란치아코르타의 저명한 지역에 60헥타르의 포도밭과 역사적인 숙성 와인 저장고를 보유하고 있습니다.이 유명한 프란치아코르타 스파클링 와인 브랜드입니다. 와인의 스타일은 매우 클래식한 개념에 충실하며, 섬세함, 우아함, 신선함의 개념을 따릅니다. 포도밭에서는 피노 비앙코의 일부 구획이 보존되어 있으며, 이 포도는 와인에 독특한 표현의 조화와 입안에서 기분 좋은 크리미함을 제공합니다.
몬테니사 농장의 안티노리 프란치아코르타 브뤼 "큐베 로얄"은 이 지역의 클래식한 면모와 고품질 스파클링 와인을 생산하는 소명을 잘 나타내는 프란치아코르타입니다. 샤르도네, 피노 네로, 피노 비앙코의 조합은 구조와 섬세함 사이의 완벽한 균형을 만들어냅니다. 포도는 스테인리스 스틸 탱크에서 온도 조절 하에 개별적으로 발효됩니다. 몇 개월의 휴식 기간 후, 클레어 와인은 혼합되어 최종 큐베가 만들어집니다. 재발효는 클래식 방식에 따라 병에서 이루어지며, 36개월 동안 라떼에서 숙성됩니다. 잔에서는 연한 노란색과 약간의 금빛 반사가 나타납니다. 기포는 섬세하고 매우 지속적입니다. 코에서는 꽃과 감귤의 향이 열리며,익은 과일, 빵 껍질, 아몬드, 말린 과일, 제과의 노트로 이어집니다. 한 모금은 강렬하고 길며, 섬세하고 다채로운 아로마가 있어 기분 좋게 상쾌한 피니시로 이어집니다.