Franciacorta Brut 'Francesco I' Uberti
Uberti의 프란치아코르타 브뤼 "프란체스코 I"는 36개월 동안 효모에서 숙성된 우아하고 부드럽고 향기로운 스푸만테입니다. 꽃향기, 감귤, 빵 껍질의 향이 좋은 미네랄과 신선함, 생동감, 뛰어난 품격을 갖춘 프로필에서 나타납니다.
역사적인 스파클링 와인 하우스인 우베르티의 프란치아코르타 브뤼 ‘프란체스코 I’는 향기롭고 균형 잡힌 버블로, 프란치아코르타 생산 지역의 중심부에서 생산된 뛰어난 즐거움을 제공합니다. 이 큐베는 16세기 동안 30년 이상 통치하며 스파클링 와인 생산을 장려한 프랑스 왕 프란체스코 I에게 헌정되었습니다.
우베르티 프란치아코르타 브뤼 ‘프란체스코 I’는 에르부스코, 아드로, 카짜고 산 마르티노에 위치한 자사 포도밭에서 재배된 샤르도네(75%), 피노 네로(15%), 피노 비앙코(10%)의 블렌드에서 유래합니다. 이 포도밭은 평균 15년 된 포도나무로 구성되어 있습니다. 이곳의 토양은 모레나 기원으로 언덕이 많고, 골격과 미네랄 성분이 풍부하며, 기후는 건조하고 통풍이 잘 됩니다. 수확 후, 포도송이는 신중하게 선별되고 부드럽게 압착되어, 이렇게 얻어진 꽃즙은 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 알콜 발효를 거칩니다. 봄이 오면, 몇 달간의 휴식 후,병에 담기 위해 클래식 방법에 따라 진행되며, 효모에서 30개월 이상의 숙성이 이루어집니다. 이어서 디스고징과 최종 브뤼 도징이 진행됩니다.
우베르티의 ‘프란체스코 I’ 프란치아코르타 브뤼는 연한 노란색을 띠며 섬세하고 지속적인 기포가 특징입니다. 흰 꽃, 여름 과일, 감귤의 섬세한 향이 미네랄 노트와 바삭한 빵 껍질의 향과 함께 후각을 자극합니다. 시음은 긴장감 있고 신선하며 생동감 넘치는 맛을 보여주며, 훌륭한 균형을 이루고 우아한 미네랄 피니시를 자랑합니다. 이 프란치아코르타는 여러분의 애피타이저에 세련된 터치를 더하거나 특별한 순간을 기념하기에 이상적인 선택입니다.