Franciacorta Brut Nature Bosio 2022
Franciacorta Brut Nature는 비당 첨가된 넓고 풍부한 스파클링 와인으로, 스테인리스 스틸에서 양조되고 병 속 효모에서 최소 36개월 숙성된다. 코에서는 우아하고 복합적이며, 과일과 꽃의 노트, 미네랄과 발효 제과의 향이 있다. 입에서는 넓고 육즙이 풍부하며, 풍미가 좋고 신선하며, 상큼하고 강렬하다.
보지오의 프란차코르타 브뤼 내추럴은 매우 기분 좋게 마실 수 있는 스파클링 와인으로, 결코 지루하지 않으며, 오히려 포용적이고 미네랄하며 신선한 한 모금을 선사합니다. 이 병은 원산지의 테리토리를 이야기하며, 바로 이 때문에 디스고타지 후에 도징되지 않습니다, 따라서 진정한 표현과 진정한 프로필을 유지합니다. 이는 여러 세대에 걸쳐 프란차코르타 테루아에 연결된 보지오의 선택 덕분이며, 환경에 대한 큰 감수성을 지닌 와인을 만드는 것을 좋아합니다.
이 브뤼 내추럴은 보지오 와이너리가 70%의 샤르도네와 피노 네로라는 서로 강하게 보완적인 두 품종의 블렌드로 만드는 프란차코르타 DOCG입니다. 이 품종의 포도나무는 보지오 와이너리 팀에 의해 세심하게 재배되며, 주변 자연을 보호하기 위한 특별한 농업 기술로 포도밭을 관리합니다. 포도는 와인 양조를 위해 지정된 장소에 도착하면 부드럽게 압착되고, 이후 스테인리스 스틸에서 6-7개월 동안 온도 조절 하에 발효됩니다. 재발효는 병에서 이루어집니다.전통적인 메토도 클래시코 생산 원칙을 따릅니다. 와인은 병에서 효모와 함께 36개월 동안 숙성되며, 그 후 디스고타 및 병입 작업을 진행합니다.
보지오의 브뤼 내추럴은 빛나는 색상으로 시각적으로 드러나며, 이는 연한 노란색을 연상시키고, 약간 금색으로 기울어지는 미세한 반사로 가로질러집니다. 기포는 고운 질감과 지속성을 자랑합니다. 코를 감싸는 향기의 부케는 열대 과일과 감귤의 감각을 불러일으키며, 더 꽃향기와 제과 및 효모의 뉘앙스가 교차합니다. 입안에서는 훌륭한 바디감을 느낄 수 있으며, 맛있는 한 모금이 특히 짭짤한 질감을 강조합니다. 이 병은 프란차코르타의 테리토리와 그곳에서 재배되는 포도를 자연스럽게 이야기하며, 포도밭을 둘러싼 환경에 대한 존중으로 특징지어진 생산 접근 방식을 반영합니다.