Franciacorta Dosage Zero 'Vintage Collection' Ca' del Bosco 2021
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수상
소믈리에의 한마디
프란치아코르타 도사제 제로 밀레시마는 Ca' del Bosco의 복합적이고 구조화된 비도사제 스푸만테로, 약 48개월 동안 효모에서 숙성됩니다. 갓 구운 빵, 감귤, 헤이즐넛의 향이 드라이하고 풍부하며 우아한 질감에서 드러납니다.
Ca’ del Bosco의 Dosage Zero는 순수하고 우아한 Franciacorta로, 뛰어난 테루아의 최고의 표현과 그 특성과 잠재력을 이해한 사람의 결과물입니다. Ca’ del Bosco 와이너리의 훌륭한 와인 생산을 가능하게 한 사람은 Maurizio Zanella로, 1970년대 후반 샴페인 여행 후 어머니 Annamaria Clementi를 따라 Erbusco로 이사하기로 결정했습니다. 바로 여기서 그는 와인에 대한 열정에 흡수되어 최초의 실베즈 포도나무를 심고, 시간이 지나면서 주변 언덕을 뛰어난 포도밭으로 변화시켰습니다.
첫 번째 레이블은 1978년에 상용화되었으며, 그 이후로 와이너리는 확장되어 이탈리아에서 가장 기술적으로 발전된 시설 중 하나가 되었으며, Franciacorta 생산의 필수적인 기준점이 되었습니다. 와인 메이커 Stefano Capelli의 도움과 연구는 향기의 선명함과 맛의 신선함 덕분에 달성할 수 있는 품질에 초점을 맞추고 있습니다.
Franciacorta Dosage Zero는 이 그림과 다르지 않습니다: 이 와인은 섬세함과 깊이를 최고의 자질로 삼고 있습니다. Franciacorta는 절대적인 품질의 보증입니다.
색상:
진한 황금색, 미세하고 지속적인 기포가 특징입니다.
향:
풍부한 과일 향, 사과와 감귤의 조화로운 노트, 갓 구운 빵의 조화로운 향과 섬세한 헤이즐넛 향이 어우러져 있습니다.
맛:
풍부하고 복합적이며, 균형 잡히고 잘 구조화되어 있으며, 마지막에 기분 좋은 쌉쌀한 노트가 있습니다.