Franciacorta Dosaggio Zero 'Oxium' Corti Cugini
품절
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주요 포인트
와인메이커의 와인소믈리에의 한마디
Corti Cugini의 Franciacorta Dosaggio Zero 'Oxium'은 오직 샤르도네로 만든 빈티지 프란차코르타입니다. 기본 와인은 오래된 배럴과 스테인리스 스틸에서 오랜 시간 숙성되며, 효모에서 38개월 후에 비도즈로 디스고징되고 최종 병입 전에 같은 와인으로 채워집니다. 코에서는 아카시아 꽃, 복숭아, 섬세한 제과의 뉘앙스가 드러납니다. 입에서는 드라이하고 정교하며 미네랄이 느껴지며, 생생한 긴장감과 깔끔한 피니시가 특징입니다. 생선회 요리나 신선한 부라타와 함께한 연어 타르타르와 잘 어울립니다.
색상:
밝은 금색, 미세한 기포가 있는 색상입니다.
향:
아카시아 꽃과 복숭아, 자두와 같은 노란 과일의 향, 빵 껍질과 헤이즐넛의 뉘앙스가 느껴집니다.
맛:
드라이하고 우아하며 섬세한 구조와 미네랄 긴장감이 있으며, 생생한 산미와 깔끔한 피니시가 특징입니다.