Franciacorta Dosaggio Zero Riserva 'Annamaria Clementi' 2017 (Confezione)

선택된 포도즙은 첫 번째 압착에서 얻어진 것이며, 원료의 엄격한 선택을 통해 선택된 작은 오크 통에서 발효됩니다. 최소 3년의 숙성을 거칩니다. 와인은 여전히 리에에서 6개월 동안 머무르며 말로락틱 발효를 수행합니다. 까다로운 선택 과정을 통해 안나마리아 클레멘티를 구성할 28개의 기본 와인 중 최고의 것을 선택합니다. 이들은 중력으로 특정 용기에 조합됩니다. 이어서 병에서 재발효가 이루어지며, 효모 위에서101개월 동안 숙성됩니다. 디고르주망은 산소가 없는 상태에서 동일한 와이너리에서 특허받은 방법으로 이루어지며, 소량의 이산화황이 추가됩니다.

프란치아코르타 "안나마리아 클레멘티" 리제르바는 빛나는 금색을 드러내며, 미세하고 끊임없는 기포로 장식되어 있습니다. 코에서는 미네랄이 느껴지며, 거의 훈제된 듯한 향이 나며, 과일 향, 견과류, 카모마일, 꿀, 제비꽃, 그리고 약간의 향긋한 노트가 계속 이어집니다. 깊이와 넓이로 입안을 채우고 감싸며, 그 놀라운 복잡성을 드러내며, 신선하고조화롭고, 크리미하며 지속적입니다. 말린 과일과 아몬드의 피니시로 마무리됩니다.선택된 포도즙은 첫 번째 압착에서 얻어진 것이며, 원료의 엄격한 선택을 통해 선택된 작은 오크 통에서 발효됩니다. 최소 3년의 숙성을 거칩니다. 와인은 여전히 리에에서 6개월 동안 머무르며 말로락틱 발효를 수행합니다. 까다로운 선택 과정을 통해 안나마리아 클레멘티를 구성할 28개의 기본 와인 중 최고의 것을 선택합니다. 이들은 중력으로 특정 용기에 조합됩니다. 이어서 병에서 재발효가 이루어지며, 효모 위에서101개월 동안 숙성됩니다. 디고르주망은 산소가 없는 상태에서 동일한 와이너리에서 특허받은 방법으로 이루어지며, 소량의 이산화황이 추가됩니다.

프란치아코르타 "안나마리아 클레멘티" 리제르바는 빛나는 금색을 드러내며, 미세하고 끊임없는 기포로 장식되어 있습니다. 코에서는 미네랄이 느껴지며, 거의 훈제된 듯한 향이 나며, 과일 향, 견과류, 카모마일, 꿀, 제비꽃, 그리고 약간의 향긋한 노트가 계속 이어집니다. 깊이와 넓이로 입안을 채우고 감싸며, 그 놀라운 복잡성을 드러내며, 신선하고조화롭고, 크리미하며 지속적입니다. 말린 과일과 아몬드의 피니시로 마무리됩니다.아몬드. 한 번의 시음으로는 부족합니다. 매혹적이고 절대적입니다. 위대한 감정의 조상이자 위대한 현실입니다.