Franciacorta Dosaggio Zero 'Uno' Colline della Stella - Arici
프란차코르타 도사조 제로 우노는 아리치의 매우 신선하고 드라이하며 미네랄이 풍부한 스푸만테로, 샤르도네와 피노 누아로 만들어졌습니다. 최소 18개월 동안 효모와 함께 숙성됩니다. 향은 빵 껍질, 꽃, 백색 과일로 구성되어 있습니다. 맛은 강렬하고 에너지가 넘치며 매우 드라이하고 거의 소금기가 느껴지는 미네랄리티가 있습니다.
지역에 대한 존중, 항상 그리고 언제나. 이것이 안드레아 아리치가 1990년대 후반에 구사고(Gussago) 마을의 일부 테라스 포도밭을 복구하여 비가당 스파클링 와인 생산을 시작하게 된 이유입니다. 이는 이탈리아에서 스파클링 와인 생산에 가장 적합한 테루아 중 하나인 프란차코르타의 진정한 개성이 드러날 수 있도록 합니다. 이 도사조 제로 콜리나 델라 스텔라(Dosaggio Zero Colline della Stella)는 미네랄리티에 중점을 둔 명함을 가지고 나타나며, 이는 건조하고 매끄럽고 깨끗한 음료 덕분에 발전하는 특징으로, 확실히 만족스럽습니다.
아리치의 프란차코르타 도사조 제로 콜리나 델라 스텔라는 샤르도네와 함께 소량의 피노 네로가 혼합된 블렌드에서 태어났습니다. 포도는 수확 단계에서 신중하게 수확되며, 스테인리스 스틸에서 첫 번째 발효를 진행하고, 6개월 동안 잔여 효모와 함께 남아 있습니다. 그런 다음, 클래식 방법의 생산 규정에 따라 병에서 두 번째 발효를 진행하며, 와인은 자신의 효모에서 최소 18개월 동안 숙성됩니다.디스챠징 작업, 어떤 도징 시럽도 추가하지 않고.
이 Franciacorta Dosaggio Zero Colline della Stella는 유리잔에서 강렬하고 밝고 빛나는 황금색으로 나타납니다; 기포는 고운 입자와 지속성이 있습니다. 코에서 발전하는 향기의 스펙트럼은 꽃과 과일의 감각에 의해 지배되는 신선한 노트를 이야기하며, 구운 빵과 효모의 뉘앙스로도 장식됩니다. 시음 시 두드러진 미네랄리티로 인상 깊으며, 완벽하게 균형 잡힌 한 모금으로 발전하며, 신선하고 건조한 질감을 가지고 있습니다. Arici가 만든 제품군 내에서 첫 번째 단계를 나타내는 병으로, 각 레이블에서 franciacortino 테루아를 정직하고 투명하게 보여주는 젊은 와이너리입니다.