Franciacorta Extra Brut 61 Berlucchi
프란치아코르타 엑스트라 브뤼 "61"은 신선함과 섬세함이 뛰어난 스파클링 와인으로, 에피타이저나 가벼운 요리와 함께 즐기기에 이상적입니다. 효모에서 24개월 숙성 후, 미세하고 지속적인 기포가 있는 연한 노란색으로 물들며, 감귤, 흰 꽃, 흰색 과일의 향이 어우러집니다. 맛은 뛰어난 신선함과 균형을 이루며, 날씬하고 크리미하며 우아한 질감을 가지고 있습니다.
베를루키(Berlucchi)의 프란차코르타 엑스트라 브룻 61은 1960년대에 헌정된 유명한 프란차코르타 브랜드 컬렉션의 일부인 라벨입니다. 이 시기는 와이너리의 개척기와 오늘날 가장 유명하고 인정받는 이탈리아 스파클링 와인 명칭의 탄생을 의미합니다. 낮은 도수는 포도의 놀라운 풍부함과 품질을 드러내며, 성숙하고 복합적인 아로마, 강렬하고 우아한 향을 표현합니다. 표현의 조화와 순수를 사랑하는 이들에게 이상적인 선택입니다. 에피타이저와 함께 즐기기에 완벽하며, 해산물 전채와 섬세한 육질의 생선 요리와 잘 어울립니다.
엑스트라 브룻 61 베를루키는 이탈리아 스파클링 와인의 상징인 이 브랜드의 우수성을 재확인하는 프란차코르타입니다. 1960년대부터 베를루키 와이너리는 프란차코르타 지역의 기준점으로 자리 잡았으며, 이 롬바르디아 명칭의 확립에 결정적인 기여를 했습니다. 이 블렌드는 지역 전통에 완벽하게 부합하는 샤르도네의 우세한 비율로 만들어지며, 피노 네로가 보완됩니다. 포도는 농장 내 가장 적합한 포도밭의 선택에서 옵니다.부지의 가장 적합한 포도밭 선택, Franciacorta의 19개 지방에 위치합니다. 수확이 끝난 후, 포도 품종과 포도밭별로 별도의 발효가 진행됩니다. 포도송이는 부드럽게 압착되고, 꽃즙은 온도 조절이 가능한 스테인리스 탱크에서 발효됩니다. 몇 개월의 숙성 후, 빈티지 기본 와인이 혼합되고 20%의 리저브 와인이 추가됩니다. 두 번째 발효는 클래식 방식으로 병에서 이루어지며, 최소 24개월 동안 효모와 함께 숙성됩니다.
Berlucchi Extra Brut 61은 표현력이 뛰어나고 맑고 수직적인 성격을 지닌 Franciacorta입니다. 시각적으로 밝은 노란색으로, 빛나는 섬세하고 지속적인 기포가 있습니다. 부케는 정교하고 우아하며, 흰 꽃, 오렌지 꽃, 감귤 껍질의 향, 흰 과일의 아로마, 빵 껍질의 뉘앙스, 브리오슈와 제과, 아몬드와 말린 과일의 향이 있습니다. 입안에서의 첫 느낌은 부드럽고 크리미하며, 조화로운 과일 맛이 균형을 이룹니다.선명한 짠맛과 생기 있는 신선함으로 마무리됩니다.