Franciacorta Extra Brut 'Alma Assemblage 3' Magnum Bellavista (Confezione)

프란차코르타 ‘마그넘 알마 아쌈블라주 1’ 엑스트라 브룻은 유명한 롬바르디아 와이너리 벨라비스타의 작품으로, 우아하고 항상 균형 잡힌 스푸만티의 상징이며, 벨라비스타의 역사에서 새로운 매력적인 장을 여는 증거입니다. 사실, ‘알마 아쌈블라주 1’ 컬렉션은 세 가지 다른 라벨로 구성되어 있으며, 2024년에 출시되어 1977년에 시작된 야심찬 프로젝트의 연속입니다. “조화의 순수한 본질을 추구하는 목표로” 시작되었습니다. 숫자 1은 각 빈티지가 새로운 시작, 독특하고 반복할 수 없는 무언가임을 강조하며, 이는 와이너리에서 듣고 해석해야 하는 필요성을 가지고 있습니다.

마그넘 엑스트라 브룻 프란차코르타 벨라비스타 ‘알마 아쌈블라주 1’은 샤르도네(86%)의 견고한 기반으로부터 만들어지며, 13%의 피노 네로와 1%의 피노 블랑과 결합됩니다. 포도는 작은 상자를 사용하여 완전히 손으로 수확되며, 거의 30년의 평균 연령을 가진 포도나무에서 자생한 수많은 포도밭에서 옵니다. 약 30%의 빈티지 와인은 작은 오크 통에서 숙성되며, 스푸만트 베이스 준비에 사용됩니다.이전 빈티지에서 온 일정 비율의 리저브 와인도 사용됩니다. 스푸마의 형성은 클래식 메소드에 따라 병에서 이루어지며, 최소 30개월 동안 효모에서 숙성된 후, 엑스트라 브룻으로 최종 도징과 디스고징이 이루어집니다. 잔여 당분은 3.5 g/l입니다.

시각적으로 벨라비스타의 프란차코르타 마그넘 엑스트라 브룻 ‘알마 아쌈블라주 1’은 미세하고 지속적인 탄산을 가진 밝은 황금색을 자랑합니다. 복합적인 아로마 부케는 감귤, 꽃, 허브의 감각으로 정의되며, 제빵 및 구운 제품의 뉘앙스로 더욱 풍부해집니다. 크리미하고 우아한 맛은 동시에 큰 역동성과 긴장감을 가지고 있으며, 균형 잡힌 미네랄 피니시를 바탕으로 합니다. 즉시 큰 건배를 부르는 대형 포맷입니다!