Franciacorta Extra Brut Freccianera 2021

프란치아코르타 엑스트라 브룻은 프레치아네라의 가장 대표적인 스푸만테 중 하나입니다. 최소 50개월 동안 효모에서 숙성된 클래식 방식으로 제작된 이 와인은 과일 향, 감귤 향, 빵 껍질 향이 어우러진 우아하고 복합적인 부케를 표현합니다. 길고 지속적인 맛은 프란치아코르타 지역의 전형적인 표현인 생생한 미네랄의 신선함을 유지합니다. 해산물 요리나 흰 고기 요리와 같은 중요한 미식 조합에 특히 적합한 명품 라벨입니다.

엑스트라 브룻 프레치아네라는 샤르도네(60%), 피노 비앙코(30%), 피노 네로(10%)의 블렌드로 생산됩니다. 포도는 프란치아코르타 지역의 구릉지 중심부에 위치한 와이너리 소유의 포도밭에서만 재배됩니다. 시원하고 바람이 잘 통하는 기후와 자갈이 풍부한 배수 좋은 토양은 클래식 방식의 와인 생산을 위한 포도 재배에 완벽한 조건을 제공합니다. 수확 후, 포도는 별도로 발효되며, 제어된 온도의 스틸 탱크에서 발효됩니다. 와인 클레어는 큐베와 두 번째 발효를 만들기 전에 몇 개월 동안 스틸에서 숙성됩니다.병에서 발효되며, dégorgement 전 최소 50개월의 기간이 소요됩니다.

프레치아네라 프란치아코르타 엑스트라 브룻은 강렬하고 복합적인 클래식 방식으로 제작된 와인으로, 일반적으로 프란치아코르타의 블렌드에서 잘 사용되지 않는 높은 비율의 피노 비앙코로 생산되는 것이 특징입니다. 이는 구조와 섬세함을 와인의 부케에 부여하는 데 기여합니다. 잔에서는 밝은 금색 반사광을 가진 노란색을 띱니다. 향에서는 흰 꽃, 잘 익은 과일, 브리오슈 빵, 그리고 구운 향이 느껴집니다. 입안에서는 좋은 구조와 깊고 풍부한 향이 느껴지며, 지속적이고 신선한 피니시로 이어집니다.