Franciacorta Rosé Brut 'Flamingo' Monte Rossa
프란치아코르타 로제 "플라밍고"는 부드럽고 우아하며 향긋한 프로필을 가진 클래식 방식의 스파클링 와인입니다. 몬테 로사의 가장 유명한 표현 중 하나입니다. 섬세한 딸기, 사탕, 스펀지 케이크의 향이 조화를 이루며, 맛있고 기분 좋은 매우 과일 맛이 나는, 역동적이고 균형 잡힌 한 모금을 제공합니다.
몬테 로사(Monte Rossa)의 프란치아코르타 로제 브뤼 ‘플라밍고(Flamingo)’는 세련되고 우아한 클래식 방식의 스파클링 와인으로, 이세오 호수 남동쪽의 프란치아코르타의 부드러운 언덕에서 재배된 샤르도네(Chardonnay)와 피노 네로(Pinot Nero)로 만든 블렌드입니다. 샤르도네가 주로 사용되어 이 와인에는 꽃향기와 매우 기분 좋은 표현의 섬세함이 부여됩니다. 이 와인은 섬세한 부케와 향긋하고 과일 맛이 나는 맛을 지니며, 맑은 신선함으로 잘 뒷받침됩니다. 역동적이고 조화로운 이 와인은 지역의 다양한 육류 플레이트나 해산물 스튜와 잘 어울립니다.
브뤼 ‘플라밍고’는 프란치아코르타의 역사에 기여한 와이너리 중 하나의 클래식 스타일을 잘 표현하는 프란치아코르타 로제입니다. 몬테 로사는 70헥타르 이상의 포도밭을 여러 구획으로 나누어 재배하고 있으며, 이는 프란치아코르타의 여러 마을에 위치해 있습니다. 다양한 노출과 토양 덕분에 블렌드를 만들 때 최대한의 선택을 할 수 있습니다. 몬테로사의 클래식 방식은 특히 조화로운 특성을 지니며, 많은 기본 와인은 오크 배럴에서 숙성되고, 산년 와인은 비율에 따라 사용됩니다.저장된 와인의 비율 조합에서, 맛의 균형을 제공하고 기후 변화에 관계없이 시간의 연속성을 유지하기 위해 사용됩니다.
몬테 로사(Monte Rossa)의 로제 브뤼 ‘플라밍고(Flamingo)’는 12개의 다양한 크뤼에서 재배된 샤르도네(Chardonnay)와 피노 네로(Pinot Nero) 포도를 선택하여 만든 프란치아코르타입니다. 이 포도들은 보르나토(Bornato), 브레시아(Brescia), 첼라티카(Cellatica), 에르부스코(Erbusco), 몬테로톤도(Monterotondo), 프로바글리오(Provaglio), 프로베제(Provezze), 콜로뉴(Cologne), 파시라노(Passirano), 아드로(Adro)의 모레니카 언덕에서 재배됩니다. 크뤼는 각각 별도로 발효되며, 일부는 스테인리스 스틸 탱크에서, 일부는 바리크에서 발효됩니다. 기본 와인의 숙성 기간이 끝난 후, 85%의 빈티지 와인과 15%의 저장 와인으로 최종 블렌드가 만들어집니다. 재발효는 클래식 방식으로 병에서 진행되며, 효모와 함께 24개월 동안 숙성됩니다. 연한 분홍색을 띠며, 매우 미세하고 지속적인 기포가 특징입니다. 부케는 흰 꽃의 향기, 감귤의 아로마, 작은 붉은 베리 과일, 라즈베리, 리베스, 산딸기의 향을 연상시킵니다. 맛은 강렬하고 조화로우며, 짭짤하고 생기 있는 신선함으로 마무리됩니다.