Franciacorta Rosé Brut Tenuta Montenisa - Antinori
프란치아코르타 로제는 테누타 몬테니사 - 안티노리의 클래식 메소드 스파클링 로제 와인으로, 세련되고 감싸는 듯한 미세한 맛을 자랑합니다. 24개월 동안 효모와 함께 병에서 숙성되어, 딸기, 체리, 석류, 그리고 제과의 미세하고 섬세한 향을 드러냅니다. 입안에서는 부드러움과 신선함이 완벽하게 조화를 이루며, 기분 좋은 상쾌함을 선사하는 섬세하고 크리미한 질감을 드러냅니다.
텐우타 몬테니사의 프란차코르타 로제 브뤼는 마르케시 안티노리의 순수 피노 네로 포도로 만들어진 클래식 방식의 스파클링 와인입니다. 로제 타입은 클래식 방식으로 제조된 스파클링 와인 중에서 가장 풍부하고 구조감이 뛰어나며, 중요한 음식과도 잘 어울리는 미식적인 와인입니다. 24개월 동안 효모와 함께 숙성되어, 이 고귀한 부르고뉴 포도의 특유의 아로마를 보존하며 와인의 우아한 발전을 가능하게 합니다. 섬세한 과일 향과 꽃의 뉘앙스는 풍부한 바디와 생동감 있는 신선함과 함께합니다.
프란차코르타 로제 브뤼는 이세오 호 남쪽에 위치한 이 유명한 와인 지역의 중심에서 태어났습니다. 고대 빙하 기원으로 형성된 토양은 자갈이 풍부한 모레인 언덕으로, 고품질 포도 재배에 매우 적합합니다. 햇볕이 잘 드는 온화한 기후는 호수의 존재 덕분에 포도가 잘 익을 수 있도록 합니다. 텐우타 몬테니사는 1990년대 후반 마르케시 안티노리의 소유가 되었으며, 역사적인 토스카나 가족이 프란차코르타에 투자하여 와인 포트폴리오를 확장하기로 결정했습니다.그의 와인 라인업에는 스푸만테 메토도 클래시코도 포함되어 있습니다. 포도밭은 총 60헥타르의 면적을 차지하며, 여러 구획으로 나뉘어져 있으며, 샤르도네, 피노 네로, 피노 비앙코로 재배됩니다. 포도밭 관리에 대한 큰 관심은 훌륭한 포도를 얻을 수 있게 하며, 이는 훌륭한 메토도 클래시코를 만들기 위한 필수적인 기초입니다.
안티노리 마르케시의 테누타 몬테니사의 로제 브뤼는 순수 피노 네로로, 짧은 껍질 접촉을 통해 로제 스타일로 양조됩니다. 프리모스트는 스테인리스 스틸 탱크에서 발효되며, 짧은 숙성 후 기본 와인들이 최종 큐베에 혼합됩니다. 두 번째 발효는 메토도 클래시코에 따라 병에서 진행되며, 최소 24개월 동안 효모와 함께 숙성됩니다. 색상은 연한 분홍색이며, 미세하고 지속적인 기포가 있습니다. 부케는 작은 붉은 과일의 섬세한 노트, 꽃의 뉘앙스, 감귤, 석류, 빵 껍질과 과일 타르트의 노트를 표현합니다. 입안에서는 좋은 구조감을 느낄 수 있으며, 표현력이 풍부하고 즙이 많은 중심부를 가지고 있습니다. 피니시는 길고 매우 신선합니다.