Franciacorta Rosé Elisabetta Abrami

엘리자베타 아브라미의 프란치아코르타 로제는 피노 누아르 재배를 위한 지역 내에서 가장 적합한 지역 중 하나인 프로바글리오 디세오의 테리토리오를 잘 대표하는 라벨입니다. 이 큐베는 사실, 중요한 비율의 어두운 껍질을 가진 부르고뉴 품종으로 만들어졌으며, 샤르도네도 포함되어 있습니다. 모든 로제와 마찬가지로, 좋은 구조와 풍부한 아로마를 가진 클래식 메소드입니다. 이는 작은 붉은 과일의 기분 좋은 노트를 표현하며, 프란치아코르타 지역의 스타일을 구성하는 맑은 미네랄의 신선함을 뒷받침합니다. 이러한 특별한 특성 덕분에, 해산물 전채, 육류 가공품, 새우 리조또, 가리비 파스타와 잘 어울리는 매우 미식적인 스파클링 와인입니다.

엘리자베타 아브라미의 로제 프란치아코르타는 매우 적합한 포도밭의 유기농 재배에 대한 세심한 작업의 결과입니다. 이상적인 기후와 주로 배수성이 좋은 모레니크 성질의 토양은 샴페인의 고전적인 포도 요구에 특히 적합한 것으로 밝혀졌습니다. 피노 누아르와 샤르도네 포도밭은 이세오 호 근처의 코그놀로 산의 경사 지역에서 재배됩니다.샤르도네는 이세오 호 근처의 코그놀로 산의 경사 지역에서 재배됩니다. 수확은 8월에 수작업으로 이루어지며, 포도는 매우 부드럽게 품종별로 분리하여 압착됩니다. 포도즙은 스테인리스 스틸 탱크에서 온도 조절 하에 화이트 와인으로 발효되며, 오크 배럴에서도 발효됩니다. 숙성 기간 후, 기본 와인들이 혼합되고, 두 번째 발효는 클래식 메소드에 따라 병에서 이루어지며, 디고르주망 전에 최소 24개월 동안 효모와 함께 숙성됩니다.

프란치아코르타 로제는 엘리자베타 아브라미 와이너리의 가장 중요한 라벨 중 하나로, 원산지의 테리토리오와 그 주 품종인 피노 누아르의 순수한 표현입니다. 아름답고 밝은 분홍색을 띠며, 미세하고 지속적인 기포를 드러냅니다. 라즈베리, 레드 커런트, 마라스카, 숲 딸기, 꽃과 잘 익은 감귤의 섬세한 향기로 후각을 매료시킵니다. 조화롭고 부드러우며, 향긋하고 아삭한 과일 향을 선사하며, 강렬하고 풍부하게 마무리되어 신선하고 좋은 지속성을 제공합니다.