Franciacorta Rosé Extra Brut 'Alma Assemblage 3' Bellavista
프란차코르타 로제 “알마 아쌈블라주 3”는 26개의 포도밭에서 수확한 최고의 샤르도네와 피노 누아 포도를 블렌딩하여 얻은 뛰어난 섬세함과 우아함을 지닌 클래식 방식 와인입니다. 우아하고 세련된 이 와인은 부드러운 기포와 오렌지 꽃, 핑크 자몽, 딸기, 섬세한 달콤한 향신료의 매혹적인 향기로 사람들을 매료시킵니다.
벨라비스타의 프란치아코르타 로제 엑스트라 브룻 ‘알마 아쌈블라지오네 3’는꽃과 감귤의 섬세한 향기로 감상할 수 있는 클래식 방식의 스파클링 와인입니다. ‘알마 아쌈블라지오네 3’ 컬렉션은 벨라비스타 스타일을 완벽하게 반영하며, 이는 지역의 가치를 가장 세련된 형태로 강조하는 스타일입니다. 이 로제 버전은 샤르도네와 피노 네로 포도의 정교한 블렌딩에서 태어나며, 고대 장미색으로 눈길을 사로잡습니다.
프란치아코르타 ‘알마 아쌈블라지오네 3’ 벨라비스타 로제 엑스트라 브룻은 프란치아코르타 지역의 26개 주요 포도밭에서 수확된 샤르도네와 피노 네로의 블렌드에서 유래합니다. 포도나무는 평균 30세에 가까우며, 수확은 포도 송이의 완전한 무결성을 보존하기 위해 작은 상자에 손으로 전량 이루어집니다. 짧은 침용은 직접 프레스로 진행되며, 약19%의 와인은 오크통에서 숙성됩니다. 스파클링 베이스는 이전 두 수확의 리저브 와인을 추가하여 만들어지며, 병에서의 재발효는 클래식 방식에 따라 이루어지며, 효모와의 접촉은 26개월 동안 진행됩니다. 이어서 디스고주와 최종 조정이 이루어집니다.최종 조정은 엑스트라 브룻으로, 잔여 당분은 2 g/l입니다.
벨라비스타 로제 ‘알마 아쌈블라지오네 3’ 프란치아코르타 엑스트라 브룻은 고대 장미색과 빛나는 색상을 지니며, 미세하고 지속적인 탄산을 가지고 있습니다. 코에서는 자가라 꽃과 설탕에 절인 감귤의 매혹적인 향이 느껴지며, 작은 베리와 달콤한 향신료의 힌트가 둘러싸고 있습니다. 한 모금은 감싸는 듯한 풍미와 향기로움으로 인상적이며, 밝은 신선함이 긴장감 있고 미네랄이 느껴지는 마무리를 지원하여 큰 조화를 이룹니다. 이러한 뛰어난 오감적 특성 덕분에 로제 ‘알마’는 고급 육가공품과 치즈, 해산물 요리와 잘 어울리는 고급 스파클링 와인으로 자리잡고 있습니다.