Franciacorta Rosé Extra Brut Barone Pizzini 2022

바로네 피찌니의 프란차코르타 로제 엑스트라 브룻은 꿈과 땅의 능숙한 조화입니다. 매력적인 신사와 땅에 손을 대고 있는 나무꾼 사이에 위치한 이 클래식 메소드는 피노 네로의 다채로운 개성을 완전히 담고 있으며, 보완적인 샤르도네의 참여로 그 부드러운 부분이 강조됩니다. 바로네 피찌니 와이너리는 프란차코르타 토양에 47헥타르의 면적을 소유하고 있습니다. 항상 최우선 사항은 환경에 대한 존중으로, 이는 포도밭에서 조화를 이루고, 그 결과 자연스럽게 잔에 담기는 것을 위한 필수 조건입니다.

바로네 피찌니의 프란차코르타 로제 엑스트라 브룻은 80%의 피노 네로와 20%의 샤르도네 블렌드로 구성되어 있습니다. 포도는 산텔라, 론카글리아, 갈로 지역에 위치한 포도밭에서 재배되며, 이 지역은 유수글레이셜 및 모레인 유형의 토양으로 정의됩니다. 수확 후, 포도 송이를 부드럽게 압착한 후, 스테인리스 스틸 탱크에서 첫 번째 알콜 발효가 시작됩니다. 기본 와인 생산을 위해 6개월 동안 스테인리스 스틸에서 숙성한 후, 이후 바리크에서의 숙성 단계도 예정되어 있습니다. 한 준비가 되면 병에서 재발효 단계가 시작될 수 있습니다; 자신의 효모와 30~40개월 동안 접촉하여 숙성합니다.

바로네 피찌니의 엑스트라 브룻 로제 프란차코르타는 이미 시각적으로 매력적이며, 섬세하고 빛나는 분홍색으로 설득합니다. 코에서는 붉은 과일의 향이 지배적이며, 라즈베리의 뚜렷한 향이 있으며, 자몽의 시트러스 톤으로 특히 신선하게 느껴지며, 숲과 그 과일을 연상시키는 흙내음 배경과 완벽하게 통합되어 있습니다. 입안에서는 신선함과 짠맛이 이 로제의 유연한 바디를 더욱 생동감 있게 만들어 주며, 우아하고 기분 좋은 피니시로 마무리됩니다. 모든 주스의 기포와 많은 힘을 가진 한 잔입니다.