Franciacorta Rosé Magnum Elisabetta Abrami

엘리자베타 아브라미의 프란치아코르타 로제는 프로바글리오 디세오 지역을 잘 대표하는 라벨로, 이 지역은 피노 누아 재배에 가장 적합한 지역 중 하나입니다. 사실, 이 큐베는 중요한 비율의 어두운 베르곤드 포도 품종과 샤르도네가 통합되어 있습니다. 모든 로제와 마찬가지로, 좋은 구조와 풍부한 아로마를 가진 클래식 방식으로 만들어지며, 작은 붉은 열매의 기분 좋은 노트를 표현하고, 프란치아코르타 지역의 스타일을 구성하는 맑은 미네랄의 신선함이 뒷받침됩니다. 이러한 특별한 특성 덕분에, 해산물 전채, 육가공품, 새우 리조또, 바닷가재 파스타와 잘 어울리는 매우 미식적인 스파클링 와인입니다.

엘리자베타 아브라미의 프란치아코르타 로제는 매우 적합한 포도밭의 유기농 재배 작업의 결과물로, 특히 시원하고 바람이 잘 통하는 지역에 위치해 있습니다. 이상적인 기후와 주로 배수성이 뛰어난 모레인 성질의 토양은 샴페인의 고전적인 포도 요구 사항에 특히 적합한 것으로 밝혀졌습니다. 피노 누아와 샤르도네 포도밭은 이세오 호수 근처의 코그놀로 산의 경사 지역에서 재배됩니다.샤르도네는 이세오 호수 근처의 코그놀로 산의 경사 지역에서 재배됩니다. 수확은 8월에 수작업으로 이루어지며, 포도는 품종별로 매우 부드럽게 압착되고, 껍질과의 짧은 접촉이 이루어집니다. 포도즙은 스테인리스 스틸 탱크에서 온도 조절 하에 화이트 와인으로 발효되고, 오크 배럴에서도 발효됩니다. 숙성 기간 후, 기본 와인들이 혼합되고, 두 번째 발효는 클래식 방식에 따라 병에서 이루어지며, 최소 24개월 동안 효모와 함께 숙성됩니다.

프란치아코르타 로제는 엘리자베타 아브라미 와이너리의 가장 중요한 라벨 중 하나로, 원산지의 순수한 표현과 그 주 품종인 피노 누아를 나타냅니다. 아름다운 밝은 핑크색을 띠며, 미세하고 지속적인 기포를 드러냅니다. 라즈베리, 레드 커런트, 마라스카의 섬세한 향기로 후각을 매료시키며, 숲 딸기, 꽃과 잘 익은 감귤의 뉘앙스를 더합니다. 조화롭고 부드러우며, 향기롭고 아삭한 과일 향을 선사하고, 강렬하고 풍부하여 신선하고 좋은 지속성을 가진 맛의 피니시로 이어집니다.