Franciacorta Saten 61 Berlucchi
프란치아코르타 사텐 61은 중간 바디의 스파클링 와인으로, 클래식 방식으로 생산되며 최소 24개월 동안 효모와 함께 숙성됩니다. 신선하고, 감칠맛이 있으며, 매우 균형 잡힌 맛을 가지고 있으며, 섬세한 열대 과일, 아몬드 및 설탕에 절인 감귤의 향기가 있어 매우 기분 좋고 세련된 맛을 제공합니다.
“Berlucchi 61”의 Saten 버전은 샤르도네의 가장 매력적인 특성을 강조합니다. 이 이름은 첫 번째 프란차코르타의 탄생 연도인 1961년을 기념합니다. 사실 그 해는 “프랑스 방식의 스파클링 와인”이 되고자 했던 클래식 메소드의 첫 번째 진정한 생산 연도였습니다. 이는 여섯 해 전, 와인 기술자 프랑코 질리아니가 귀도 베를루키에게 말한 것입니다. 최대한의 호기심과 진취성을 가지고 던진 그 도전에서, 브레시아의 스파클링 와인 모험이 시작되었고, 이는 나중에 프란차코르타라는 이름으로 성공적으로 자리 잡게 됩니다. 즉시 우아함과 매력, 크리미함과 섬세함을 불러일으키는 이름입니다. 이 스파클링 와인은 패션, 가장 세련된 이벤트 및 가장 정교한 저녁 식사와 쉽게 연결될 수 있었으며, 이는 그 무시할 수 없는 완벽한 우아함 덕분입니다.
“Berlucchi 61” 라벨은 프란차코르타 Saten으로, 오직 샤르도네 포도로만 생산되어야 하는 클래식 메소드 스파클링 와인입니다. 재발효가 완료되면 이 와인은 이산화탄소 함량이 낮습니다. 모든 것은 일반적인 발효에서 시작되며, 이는 순수한 샤르도네 화이트 와인을 얻기 위해 스테인리스 스틸 탱크에서 진행됩니다. 이 와인은 병에 담아 설탕과 효모를 추가합니다. 병을 막아 두 번째 발효가 시작될 수 있도록 합니다. 효모가 모든 설탕을 알코올과 이산화탄소로 변환하면 발효가 중단되고, 최소 24개월 동안 효모와의 숙성이 시작됩니다. 이 시간 동안 와인은 이 유형을 특징짓는 전형적인 향기와 복잡성을 더하게 됩니다. 효모와의 숙성 기간은 병에서의 다른 2개월의 숙성으로 이어집니다.
신선함과 염도와 균형을 이룹니다. 피니시는 정확하고 지속적입니다. 샤르도네의 표현력이 프란차코르타의 땅과 만나 Saten 버전으로 나타나면, 결과는 오직 우아한 언어로 이야기할 수 있습니다.신선함과 염도와 균형을 이룹니다. 피니시는 정확하고 지속적입니다. 샤르도네의 표현력이 프란차코르타의 땅과 만나 Saten 버전으로 나타나면, 결과는 오직 우아한 언어로 이야기할 수 있습니다.