Franciacorta Saten Ca' de Pazzi (Confezione)
선물용Ca' de Pazzi의 프란치아코르타 Brut Saten은 클래식 방식의 원칙에 따라 생산된 샤르도네의 젊고 매력적인 해석입니다. 효모에서 24개월 동안 병에서 숙성되며, 아카시아 꿀, 릴리, 핑크 자몽, 시더의 섬세하고 부드러운 아로마 프로필로 두드러지며, 미세한 기포와 아름다운 신선함으로 지지되는 부드럽고 기분 좋은 한 모금을 제공합니다.
프란치아코르타 사텐은 혁신적이고 현대적인 정신을 가진 카 데 파찌(Ca’ de Pazzi)에서 유래하며, 젊은 소비자층을 겨냥하여 롬바르디아 스파클링 와인의 경계를 넓히고자 하는 젊은 와이너리입니다. 아로마 프로파일은 섬세하며, 입 안에서의 기포는 경쾌합니다. 매력 넘치는 독창적인 사텐을 만들어내어, 모든 스파클링 와인 애호가들에게 쉽게 사랑받을 수 있습니다. 이탈리아 와인 산업의 가장 흥미로운 신제품에 대한 정보를 유지하기 위해 꼭 맛봐야 할 신생 생산자의 진정한 보물입니다.
카 데 파찌(Ca’ de Pazzi) 와이너리에서 생산한 이 브뤼 사텐 프란치아코르타는 국제적으로 유명한 백포도 품종인 샤르도네(Chardonnay)를 순수하게 사용하여 만들어집니다. 포도는 철저히 손으로 수확되며, 수확 후 포도송이는 와인 양조를 위한 공간으로 옮겨집니다. 여기서, 분리 작업 후 포도알은 부드럽게 압착되고, 첫 번째 발효, 즉 알콜 발효는 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 진행됩니다. 이후 병에서 재발효가 이루어지며, 생산 원칙에 따라 메토도 클래시코(Methodo Classico)를 따릅니다.클래식하며, 스파클링 와인은 최소 24개월 동안 자체 효모에서 숙성됩니다.
프란차코르타 사텐 카 데 파찌는 눈에 노란색의 색조로 나타나며, 지속적으로 발효되는 기포의 줄로 가로지르며, 결코 거칠지 않은 고운 질감이 특징입니다. 코에서는 서로 상호작용하는 미세한 감각이 넘쳐나며, 주로 감귤류가 가장 지속적으로 느껴지는 상쾌한 터치를 강조합니다. 그 후 달콤한 향신료의 뉘앙스로 이어집니다. 맛은 중간 바디로 부드럽고 기분 좋은 한 모금에서신선한 맛이 드러나며, 반복적인 음주를 유도합니다. 카 데 파찌 와이너리가 우아함, 활력 및 세련미를 혼합한 레이블로, 100% 샤르도네로 만들어져 아페리티프 시간이 정말로 놓칠 수 없는 만남이 됩니다!