Franciacorta Saten Magnum Ca' de Pazzi
프란치아코르타 Ca' de Pazzi의 Saten Magnum은 클래식 메소드의 원칙에 따라 생산된 샤르도네의 젊고 매력적인 해석입니다. 24개월 동안 효모와 함께 병에서 숙성되어 아카시아 꿀, 릴리, 핑크 자몽, 시더의 섬세하고 부드러운 아로마 프로파일을 특징으로 하며, 부드럽고 기분 좋은 맛을 제공하며, 미세한 기포와 아름다운 신선함이 뒷받침됩니다.
프란치아코르타 마그넘 사텐은 카 데 파찌(Ca’ de Pazzi)의 혁신적이고 현대적인 정신에서 시작되었습니다. 젊은 소비자층을 겨냥하여 롬바르디아 스파클링 와인의 경계를 확장하고자 하는 젊은 와이너리입니다. 아로마 프로필은 섬세하며, 입안에서의 기포는 경쾌합니다. 매력적인 독창적인 사텐을 만들어내어 모든 스파클링 와인 애호가들에게 쉽게 사랑받습니다. 이탈리아 와인 산업의 가장 흥미로운 신제품을 경험하기 위해 꼭 맛봐야 할 신생 생산자의 진정한 보물입니다.
카 데 파찌(Ca’ de Pazzi) 와이너리에서 생산된 이 사텐 프란치아코르타는 순수하게 국제적으로 유명한 화이트 포도 품종인 샤르도네(Chardonnay)를 사용하여 만들어집니다. 포도는 철저히 수작업으로 수확되며, 수확 후 포도송이는 와인 양조를 위한 공간으로 옮겨집니다. 여기서, 파쇄 작업 후 포도알은 부드럽게 압착되고, 첫 번째 발효, 즉 알콜 발효는 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 진행됩니다. 이후 병에서 재발효가 이루어지며, 생산 원칙에 따라 메토도
클래식하며 스파클링 와인은 자신의 효모에서 최소 24개월 동안 숙성됩니다.프란치아코르타 사텐 카 데 파찌(Ca' de Pazzi)는 눈에 황금빛 노란색을 띠며, 지속적으로 발효되는 기포의 줄이 특징적입니다. 기포는 고운 입자로 이루어져 있으며, 결코 거칠지 않습니다. 코에서는 섬세한 감각이 넘쳐나며, 서로 상호작용하여 특히 감귤류가 지속적으로 느껴지는 상쾌한 터치를 강조하고, 이후에는 달콤한 향신료의 뉘앙스로 넘어갑니다. 맛은 중간 바디로 부드럽고 기분 좋은 느낌을 주며, 신선한 맛이 드러나 반복해서 마시고 싶게 만듭니다. 카 데 파찌(Ca’ De Pazzi) 와이너리가 섬세함, 경쾌함, 우아함을 혼합한 라벨로, 100% 샤르도네(Chardonnay)로 만들어져 마그넘 형식으로 함께하는 아페리티프 시간은 정말로 놓칠 수 없는 약속입니다!