Frascati Superiore 'Abelos' De Sanctis 2025

라치오 지역의 화이트 와인 프라스카티 수페리오레 "아벨로스"는 마시기 쉬운 매력을 제공하지만, 결코 그 특유의 강한 성격을 숨기지 않습니다. 특히 마무리에서 확고한 맛을 느낄 수 있습니다. 말바시아 푼티나타와 봄비노 비앙코의 조합으로, 유기농으로 재배된 포도밭에서 자란 품종으로, 데 산크티스 와이너리는 프라스카티 지역의 전형적인 포도 품종을 강조하는 능력을 입증합니다. 흥미로운 품질-가격 비율로도 감상할 수 있는 라벨입니다.

이 프라스카티 수페리오레 "아벨로스"는 최종 블렌드에서 80%의 비율로 포함된 말바시아 푼티나타와 봄비노 비앙코의 결합으로 탄생합니다. 이 두 품종은 35세에서 50세 사이의 나이를 가진 포도나무에서 자라며, 해발 200-250미터의 화산 토양에 뿌리를 내리고 있습니다. 남동쪽으로 향한 포도밭은 유기농 방법으로 관리됩니다. 포도는 데 산크티스 와이너리의 와인 양조 공간에 도착하면 몇 시간 동안 짧은 저온 침용을 거쳐 15-20일 동안 스테인리스 스틸에서 발효됩니다. 이후에도 스테인리스 스틸에서 숙성 기간이 진행됩니다.숙성 기간은 6개월입니다. 병입 작업 중에는 최소한의 아황산염이 추가됩니다.

“아벨로스” 프라스카티 수페리오레는 연한 노란색과 약간의 금빛 반사가 있는 색상으로 잔에서 발전합니다. 코를 감싸는 향기는 주로 과일과 꽃향기로, 더 발삼적인 노트와 허브의 힌트와 번갈아 나타납니다. 맛을 보면 몸이 가벼우며, 부드럽고, 입안에서 감싸는 느낌이 있으며, 기분 좋은 신선함과 훌륭한 염분감이 특징인 한 모금입니다. 데 산크티스 와이너리는 유기농으로 향하는 생산 과정을 확고히 하며, 균형 잡히고 조화로운 음용 경험을 선사합니다.