Freisa d'Asti 'Sarasino' La Vedetta 2023
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주요 포인트
와인메이커의 와인소믈리에의 한마디
라 베데타의 프레이사 ‘사라시노’는 아스티 전통 와인의 중요한 복원을 나타냅니다. 소유자의 삼촌인 미켈레 비글리노가 이 품종을 와이너리의 농장에서 보존하기로 선택했습니다. 오늘날 그의 조카 마르코가 이 와인으로 그를 기립니다. 양조 과정에서는 토착 효모를 사용하고 구조를 부드럽게 하기 위해 사용한 배럴에서 짧은 숙성을 거칩니다. 코에서는 자두의 향이 나타나고 제비꽃의 노트가 함께합니다. 입 안에서는 강한 탄닌과 잘 균형 잡힌 신선함을 표현합니다. 피에몬테 전통의 육가공품, 예를 들어 삶은 소시지와 잘 어울립니다.
색상:
맑은 자주색
향:
우아하고 생동감 넘치는 자두와 체리의 향, 제비꽃의 뒷맛이 남습니다.
맛:
부드러운 탄닌과 통합된 온기를 가진 포근하고 둥근 맛