Friulano Doro Princic 2024
프리울라노는 도로 프린치치의 전형적이고 지역적인 화이트 와인으로, 오직 스테인리스 스틸에서 양조되며 아름다운 농도를 가지고 있습니다. 과일, 감귤류, 허브, 약초 및 약간의 발삼 향이 복합적으로 느껴집니다. 맛은 풍부하고 만족스럽고, 가득 차 있으며 매우 신선하고, 긴 여운이 남습니다.
도로 프린치치의 프리울라노는 콜리 지역의 화이트 와인 전통을 가장 잘 대표하는 와인입니다. 이 품종은 헝가리의 토카이와 혼동을 피하기 위해 유럽 사법 재판소의 판결 이후 토카이로 알려졌습니다. 이 와인은 프리울라노 포도로 생산되며, 프랑스에서는 소비뇽나스(Sauvignonasse)로 알려져 있습니다. 1800년대에 보르도에서 프리울리에 도착하여 콜리 지역의 토양에 잘 적응했습니다. 이 와인은 강렬하고 기분 좋게 풍부하며, 좋은 구조를 가진 조화롭고 균형 잡힌 화이트 와인입니다.
프리울라노 와인은 코르몬스와 카프리바 델 프리울리 사이의 언덕 지역인 프라디스에서 생산됩니다. 도로 프린치치가 그의 역사적인 농장에 있는 12헥타르의 포도밭을 경작하는 것은 바로 프리울라노 콜리의 중심부입니다. 이 지역은 이탈리아에서 대형 화이트 와인을 생산하기에 가장 적합한 지역 중 하나입니다. 고대 해양 기원인 에오세의 점토 토양은 프리울라노어로 “폰카”로 불리며, 미네랄이 풍부하고 배수가 잘 됩니다. 기후적으로 이 지역은 북쪽으로 알프스에 의해 보호받고 있으며, 인근 아드리아 해의 영향 덕분에 거의 지중해성 기후를 누릴 수 있습니다.거의 지중해성으로, 포도의 완벽한 숙성을 가능하게 하여 풍부한 아로마를 제공합니다. 포도밭은 낮은 수확량으로 관리되어 항상 절대적으로 우수한 원료를 확보합니다. 부드러운 압착이 끝난 후, 포도즙은 스테인리스 스틸 탱크에서 발효되고 약 6개월 동안 스틸 통에서 숙성된 후 병입됩니다.
Doro Princic 와이너리의 Friulano 화이트는 Collio 지역의 역사와 와인 정체성을 만드는 데 기여한 레이블 중 하나입니다. 잔에서는 밝은 노란색을 띱니다. 향에서는 강렬한 아로마가 감귤, 백색 과일, 허브의 뉘앙스와 신선한 아몬드의 노트를 표현합니다. 맛은 좋은 구조를 가지고 있으며, 풍부하고 조화로운 한 모금을 제공합니다. 피니시는 짭짤하고 지속적이며 적절한 신선함을 가지고 있습니다.