Friulano 'Gredic' Movia 2024

모비아의 '그레딕'은 소비뇽 베르트(Sauvignon Vert)로, 소비뇽아세(Sauvignonasse) 또는 더 일반적으로 프리울라노(Friulano)로 알려져 있으며, 고리치아의 슬로베니아 콜리오 지역의 언덕에서 생산됩니다. 이 와인은 프리울라노 포도 품종의 포도로 만들어지며, 구식 토카이(Tocai)로 알려져 있습니다. 이 명칭은 헝가리의 토카이(Tocaji)와 혼동을 피하기 위해 사용이 금지되기 전의 것입니다. 이 와인은 좋은 구조를 가지고 있으며, 아름다운 꽃과 과일의 노트를 지니고 있습니다. 대형 오크통에서 숙성되어 복잡하고 성숙한 아로마 스펙트럼을 선사하며, 풍부하고 지속적입니다. 이 와인은 항상 이 지역의 일상적인 와인을 대표하며, 그 조화와 자연스러운 균형은 식탁에서의 조화로운 조합을 가능하게 합니다.

'그레딕' 화이트 와인은 슬로베니아 콜리오에서 가장 유명하고 역사적인 와이너리 중 하나에서 생산됩니다. 이 와이너리의 기원은 19세기로 거슬러 올라가며, 현재 회사의 수장은 알레스 크리스탄치치(Ales Kristancic)로, 그는 모비아를 고리카 브르다(Goriska Brda)에서 국제적으로 가장 잘 알려진 이름 중 하나로 만들었습니다. 이 농장은 약 20헥타르의 유기농 재배지로, 땅에 대한 큰 관심과 사랑으로 경작됩니다. 회사의 철학은 가장 오래된 농민 전통과 실험 및 혁신의 욕구가 완벽하게 혼합된 것입니다.가장 오래된 농업 전통과 실험하고 혁신하려는 열망, 항상 진정한 맛의 와인을 생산하고 지역의 전형성을 반영하려는 의도를 가지고 있습니다. 점점 더 낮은 황산염 비율을 사용하고 최소한의 개입이 필요한 양조를 시행하여 포도의 품질을 항상 최우선으로 두고 있습니다.

Movia 'Gredic'는 약 25세의 Friulano 포도밭에서 가장 좋은 송이로 약간 늦은 수확으로 생산됩니다. 발효는 자발적으로 이루어지며, 오직 토착 효모만 사용됩니다. 와인은 말로락틱 발효를 거치고, 30헥타리의 오크통에서 12개월 동안 잔여물과 함께 숙성되며, 병에서 몇 개월 동안 마무리 숙성을 합니다. 잔에서는 밝은 노란색을 띱니다. 부케는 들꽃의 향기, 잘 익은 과일의 아로마, 신선한 아몬드의 노트와 향신료의 뉘앙스를 표현합니다. 맛은 풍부하고 넓으며, 좋은 구조를 가지고 있으며, 만족스럽고 매우 균형 잡힌 피니시로 마무리되며, 강하고 기분 좋은 짠맛으로 마무리됩니다. 와인이 지역을 어떻게 표현할 수 있는지에 대한 아름다운 예입니다.