Friulano Marco Sara 2025

마르코 사라의 프리울라노는 어떤 비장의 카드나 주의를 끌기 위해 특별히 꾸며진 기괴한 장식이 숨겨져 있지 않은 와인입니다. 어떤 조급함도 없습니다. 이 와인은 침묵과 매력적인 단순함으로 주목받습니다. 재배 와인. 시음의 친밀함 속에서 성장합니다.

시원한 기후와 인근 산들의 존재는 재능 있는 와인 생산자 마르코 사라가 포도를 늦게 수확하려는 의지와 완벽한 조화를 이룹니다. 그는 포도밭에서 보트리티스 시네레아의 발전을 세심하게 지켜봅니다. 그가 가장 좋아하는 주요 특징은 포도밭의 복잡한 자연 시스템 내에서 가능한 한 덜 존재하는 것입니다.

리우 팔콘과 벨라조이아에는 60세까지의 오래된 프리울라노 포도나무가 있으며, 175에서 300미터의 고도에 위치하고, 완전히 풀로 덮인 줄기가 남쪽을 향해 있습니다. 토양은 이 지역의 특성인 점토 성분을 가지고 있으며, 셰일과 모래가 있습니다. 재배는 유기농입니다. 리듬은 적절한 속도를 따르며, 사람은 필요할 때만 보조자로 개입합니다.적절한 시간, 느린 속도, 그리고 사람은 보조자로서 필요할 때만 개입합니다. 포도는 압착된 후, 발효가 강철 과 토착 효모로 이루어지며, 말로락틱 발효는 진행되지 않습니다. 와인은 이후, 미세한 찌꺼기와 접촉하여 숙성됩니다.

프리울라노는 시각적으로 노란색을 띱니다. 가볍고 과일향이 나며, 섬세한 열대 과일의 노트가 이어집니다. 입안에서 즙이 많고, 선명하며, 신선하고, 짭짤하고 과일 맛이 남습니다. 단순함과 책임감!