Friulano 'Miklus' Draga 2020

산 플로리아노 델 콜리오의 중심부에서, 포도밭으로 덮인 부드러운 언덕 사이에서, 프리울라노 '미클루스' 드라가가 태어납니다. 이 와인은 수세기 동안의 전통과 땅에 대한 사랑을 담고 있는 와인 우수성을 자랑합니다. 드라가 와이너리는 포도 재배와 관련된 긴 가족 역사를 계승하며, 지속 가능성과 비침습적 관행에 대한 헌신으로 두드러집니다. 지혜로운 할아버지 프란츠가 우리에게 일깨워 주듯이, "자연과 땅을 존중하면 그들은 결코 당신을 배신하지 않을 것입니다." 그리고 이곳, 해가 비치는 포도밭에서 200미터의 고도에 있는 곳에서, 각 포도 송이는 독특한 지역의 본질을 담고 있습니다. 이 지역은 지역적으로 "폰카"로 알려진 점토와 사암의 언덕으로 이루어져 있습니다.

콜리오는 그 와인을 통해 이야기하는 땅이며, 프리울라노 '미클루스' 드라가는 이러한 소통의 상징입니다. 여기서 재배 및 양조 기술은 환경에 대한 존중과 조화롭게 섞입니다. 수확은 수작업으로 이루어지며, 기요트 가지치기와 제초제 및 제초제의 부재는 이 풍부한 와인의 생산을 기반으로 하는 몇 가지 기둥입니다. 포도 선택에서부터 자생 효모를 사용한 자연 발효에 이르기까지, 각 단계는 지역의 진정성을 보존하기 위한 세심한 배려와 주의로 이끌어집니다.토착적인, 모든 과정은 지역의 진정성을 보존하기 위한 세심한 배려와 주의로 안내됩니다. 프랑스산 오크통에서의 2년 숙성은 와인에 독특한 복합성과 깊이를 부여하며, 콜리오의 뿌리와의 연결을 유지합니다.

시음할 때, 프리울라노 '미클루스' 드라가는 그 감각적 아름다움을 드러냅니다. 그 진하고 황금빛 노란색은 아몬드 꽃, 복숭아, 살구의 뉘앙스로 가득한 꽃과 과일의 부케를 예고합니다. 부드럽고 크리미한 맛은 미네랄과 짭짤한 노트로 풍부해져 우아함과 지속성으로 입안을 감싸줍니다. 이 화이트 와인은 혼자서 아페리티프를 즐기거나 해산물 요리나 트러플 리조또와 같은 정교한 요리와 함께 즐기기에 완벽합니다. 매 한 모금은 맛과 전통의 잊지 못할 경험입니다.