Friulano 'Primarul' Venica 2025
베니카의 프리울라노 "프리마룰"은 콜리오의 신선하고 전형적이며 둥근 맛의 화이트 와인으로, 스테인리스 스틸 용기에서 효모와 함께 몇 개월 동안 숙성됩니다. 시음 시, 화이트 과일, 식물적인 힌트, 섬세한 꽃향기, 그리고 구운 아몬드의 전형적인 뉘앙스가 특징인 중간 바디의 즉각적이고 향기로운 맛을 표현합니다.
프리울라노 "프리마룰"은 유명한 콜리 베니카 와이너리의 대표적인 화이트 와인으로, 슬로베니아와 접한 프리울리의 이 지역에서 가장 전형적인 화이트 와인입니다. 한때 토카이로 알려졌던 이 와인은 19세기 동안 이탈리아에 도입된 보르도 지역의 고대 프랑스 포도 품종인 소비뇽나세로 만들어집니다. 햇볕이 잘 드는 온화한 콜리 고리치아 언덕 지역에서 이 와인은 강렬하고 과일 맛이 풍부하며 조화로운 화이트 와인을 선사하기 위한 이상적인 조건을 찾았습니다. 이 와인은 곧 이 지역의 일상적인 와인이자 상징이 되었습니다.
"프리마룰"은 베니카 와이너리의 아름다운 콜리 농장에서 생산되는 순수한 프리울라노입니다. 포도밭은 신선하고 바람이 잘 통하는 기후와 미네랄이 풍부한 셰일과 모래로 구성된 토양이 특징인 도레냐 델 콜리 언덕 지역에 위치해 있습니다. 이 지역은 역사적으로 훌륭한 강렬하고 과일 맛이 풍부한 화이트 와인을 생산하는 데 가장 적합한 이탈리아 지역 중 하나입니다. 프리울라노 포도는 농장에서 가장 적합한 포도밭에서 수확됩니다. 수확은 9월 첫째 주에 수작업으로 이루어집니다. 포도는 산소로부터 보호된 탱크에서 10-12 °C의 온도로 12-14시간 동안 저온 침용됩니다.산화 방지를 위해 산소로부터 보호된 상태에서 10-12 °C의 온도로 12-14시간 동안 침용됩니다. 부드러운 압착이 끝난 후, 꽃즙은 온도 조절이 가능한 스테인리스 탱크에서 발효됩니다. 병입 전에 와인은 약 6개월 동안 효모와 함께 스테인리스 통에서 숙성됩니다.
베니카의 프리울라노 "프리마룰"은 콜리 전통의 이 고전적인 와인의 아름다운 버전입니다. 훌륭한 테이블 화이트 와인으로, 해산물 요리, 채소 요리 또는 산 다니엘 햄과 잘 어울립니다. 잔에 따르면 밝고 빛나는 연한 노란색을 띱니다. 향기 프로필은 들꽃, 허브, 향기로운 감귤, 흰 과일, 복숭아, 신선한 아몬드의 향을 연상시킵니다. 입안에서는 좋은 구조감을 느끼게 하며, 조화롭고 만족스러운 한 모금으로 풍부하고 진한 과일 향이 가득하며, 맑은 미네랄의 여운이 남는 피니시로 이어집니다. 마무리는 과일 맛이 풍부하고 균형 잡힌 좋은 여운을 남기며, 특징적인 아몬드 향이 있습니다.