Friulano 'San Lorenzo' I Clivi 2023
와인메이커의 와인프리울라노 "산 로렌조"는 80년 이상의 식물이 있는 콜리오의 동명의 포도밭에서 유래합니다. 스테인리스 스틸에서 숙성되고 양조되어 아몬드, 봄꽃, 허브 및 감귤의 미세한 힌트가 섞인 매우 다양한 향을 드러냅니다. 맛은 신선하고 부드럽고 깨끗하며, 기분 좋은 감칠맛이 있습니다.
이 클리비 와이너리의 프리울라노 "산 로렌조"는 강렬하고 미네랄한 화이트 와인으로, 이 고전적인 와인의 특성을 잘 나타냅니다. 수세기 동안 프리울리에서 재배되어 온 이 와인은 이전에 토카이로 알려졌으며, 실제로는 보르도 출신의 소비뇽나세 품종입니다. 클리비는 오래된 포도밭을 복원하고 개별 크루의 특성을 강조하기 위해 개별 포도밭의 라벨을 생산한 큰 공로를 가지고 있습니다. 산 로렌조는 콜리오 고리치아노 지역에서 태어나며, 신선한 아몬드, 꽃향기, 특히 조화로운 과일 향을 표현합니다. 이 와인은 품종의 풍부함과 테루아의 전형적인 맛을 잘 결합한 뛰어난 균형을 가진 화이트 와인입니다.
"산 로렌조" 프리울라노는 클리비 와이너리의 가장 유명한 라벨 중 하나입니다. 이는 브라짜노 디 코르몬스의 몬테 쿠아린에 위치한 산 로렌조 포도밭에서 자란 포도로 만들어진 전형적인 지역성을 가진 순수한 프리울라노입니다. 남서쪽으로 햇볕이 잘 들고 바람이 잘 통하는 노출과, 프리울리에서 "폰카"라고 불리는 석회암과 사암으로 이루어진 토양은 백포도에 완벽한 서식지를 제공합니다. 이
포도나무의 나이는 약 80년이며, 밀도 있고 농축된 향을 가진 몇 송이의 포도를 생산합니다. 이러한 전제에서 콜리오 고리치아노 지역의 최고의 특성과 역사적 전통을 진정으로 표현하는 특히 흥미로운 와인이 탄생합니다."산 로렌조" I 클리비 와인은 콜리오 와인의 전통을 가장 잘 나타내며, 그들의 풍부함과 음용의 즐거움을 보여줍니다. 수확이 끝난 후, 포도는 스테인리스 스틸 탱크에서 자생 효모로 자연 발효됩니다. 병입 전에 12개월 동안 미세 찌꺼기와 함께 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성됩니다. 잔에서는 밝은 녹색 반사가 있는 노란색을 띱니다. 부케는 흰 꽃, 허브, 신선한 아몬드, 백색 과일, 열대 과일, 감귤 및 요오드의 향을 표현합니다. 입안에서는 풍부하고 강렬하며, 조화로운 향과 매우 표현력이 풍부한 과일이 신선하고 짭짤한 피니시를 예고합니다.