Friulano Teresa Raiz 2024

테레사 라이즈 와이너리의 프리울라노는 이 유명한 프리울리 자생 포도 품종에 대한전형적이고 향기로운 해석을 나타냅니다. 2000년대 초반까지는 토카이라는 이름으로 알려졌습니다. 1971년 우디네 주 포볼레토에 설립된 테레사 라이즈는 기술과 전통의 지혜로운 조합을 통해 운영되며, 이는 컬렉션 와인의 높은 품질의 기초가 되는 가치입니다. 테레사 라이즈라는 이름은 소유주인 농학자이자 와인 제조사인 파올로 토솔리니의 할머니에게 경의를 표하는 것으로, 그녀는 손자에게 포도밭과 와인에 대한 열정을 전해준 공로가 있습니다.

테레사 라이즈 프리울라노는 프리울리의 콜리 오리엔탈리 지역에서 재배된 프리울라노 포도만으로 만들어집니다. 수확 후, 전량 수작업으로 이루어지며, 포도송이는 즉시 와이너리로 옮겨져 스테인리스 스틸 탱크에서 온도 조절 하에 알콜 발효가 이루어집니다. 짧은 껍질 침용이 진행됩니다. 몇 개월 동안의 숙성은 항상 스틸에서 이루어지며, 병에서의 짧은 휴식 후, 와인은 마침내 시장에 출시될 준비가 됩니다.

이

프리울라노 테레사 라이즈는 맑고 황금빛 색조의 노란색을 가지고 있습니다. 아로마의 스펙트럼은 배, 감귤, 흰 꽃의 선명한 과일 및 꽃 향기로 열리며, 곧쓴 아몬드를 연상시키는특징적이고 매우 전형적인 노트에 도달합니다. 입안에서의 진행은 드라이하고 강렬하며, 부드러운 바디와 적당한 신선함이 특징으로, 마지막 맛에서 나타나는 아몬드의 느낌을 동반합니다. 이 프리울라노는 높은 지역성을 바탕으로 전통적인 지역 요리, 특히 전채 요리와 첫 번째 요리와 훌륭하게 조화를 이룹니다.