Friulano 'Vigne Cinquant'anni' Vigne di Zamò 2021

비냐 디 자모(Vigne di Zamò) 와이너리의 프리울라노 ‘비냐 친콴타니(Vigne Cinquant’anni)’는 동부 언덕에서 생산된 이 역사적인 화이트 와인의 특별한 풍부함과 아로마의 강도를 지닌 버전입니다. 오래된 포도나무는 적은 포도를 생산하지만, 더 집중된 아로마와 더 큰 복잡성을 지닌 송이를 제공합니다. 깊은 뿌리 덕분에 포도나무는 깊은 곳에서 영양을 섭취합니다. 더 바위가 많은 토양층에서 그들은 광물질과 물의 귀중한 자원을 찾아 긴 가뭄 기간에도 수분 스트레스 없이 견딜 수 있습니다. 이러한 이유로 오래된 포도나무는 계절 변화에 덜 민감하며 항상 더 높은 품질의 포도를 규칙적으로 생산합니다.

‘비냐 친콴타니’ 프리울라노는 동부 언덕의 지역을 가장 잘 해석한 와인 중 하나로, 그 풍부한 전통 유산을 자랑합니다. 비냐 디 자모는 로자조(Rosazzo), 부트리오(Buttrio), 로카 베르나르다(Rocca Bernarda)의 아름다운 언덕 지역에 40헥타르 정도의 포도밭을 관리하고 있습니다. 포도밭은 북동쪽에서 내려오는 차가운 바람으로부터 알프스 산맥에 의해 보호받으며, 인근 아드리아 해의 부드러운 지중해 바람의 영향을 받습니다. I 토양은 모래와 석회암의 셰일로 구성되어 있습니다, 프리울라노에서 유명한 플리쉬(Flysch) 또는 폰카(ponca)로, 항상 화이트 베리 포도 재배에 매우 적합합니다. 이 멋진 환경에서 프리울라노는 높은 품질 수준을 표현할 수 있는 최상의 조건을 찾습니다.

비냐 디 자모(Vigne di Zamò)의 ‘비냐 친콴타니’는 고대 식물의 가치를 표현하는 라벨로, 포도 품종과 지역의 완벽한 합성체를 나타냅니다. 이는 포도의 최상의 품종 노트와 독특하고 인식 가능한 와인의 프로필을 형성할 수 있는 토양의 부가 가치를 결합한 상징적인 와인입니다. 송이는 산소 보호 하에 압착되고, 포도즙은 18-20 °C의 온도에서 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 와인은 효모에서 약 10개월 동안 숙성되며, 이송 없이 병입됩니다. 판매 전에 병에서 1년 동안 숙성을 완료합니다. 잔에서는 연한 노란색에 미세한 금빛 색조가 있습니다. 향기는 강렬하고 복잡하며, 잘 익은 과일의 아로마, 감귤 껍질의 힌트, 꽃과 요오드의 뉘앙스, 약초의 기억이 있습니다.한 모금은 깊고 감칠맛이 있으며, 주목할 만한 아로마의 강도로 이어지는 긴 여운이 있어 조화롭고 미네랄한 피니시로 이어집니다. 그리고 이는 이 지역의 진정한 상징으로, 최고의 버전 중 하나입니다.