Gaglioppo Rosato 'A Vita 2025

‘A Vita의 로자토는 칼라브리아의 바다와 과일의 아삭함을 결합하며, 매일 마시는 와인의 범주에 속합니다. 프란체스코 데 프랑코는 자신이 가진 포도밭과 포도를 완벽하게 아는 와인 생산자로, 그의 와인은 자연스러움과 동시에 비범한 우아함을 지니고 있습니다. 시로 지역에 위치한 8헥타르의 포도밭에서 가잘리오포, 말리오코 및 그레코 품종을 재배하며, 화학 물질이나 합성 물질의 도움 없이 재배됩니다. 양조장에서도 같은 신념을 이어가며, 따라서 자연 발효가 이루어지고 병입 시 최소한의 황산만 추가됩니다. 바다와 땅의 향기를 담은 사진들입니다.

‘A Vita의 로자토 와인은 10년 된 젊은 포도나무에서 수확한 순수 가잘리오포 포도로 생산되며, 바다 근처의 점토-석회질 토양에 자리 잡고 있습니다. 포도는 페고라는 이름의 단일 포도밭에서 수확되며, 손으로 수확한 후 파쇄되어 자연 발효가 이루어지도록 스테인리스 스틸에서 9개월 동안 효모와 접촉합니다. 병입 전에는 정제나 여과가 없으며, 판매 전에 유리병에서 짧은 휴식을 취합니다.상업적으로 출시되었습니다.

‘A Vita Rosato는 연한 분홍색의 색조로 잔에 나타나며, 거의 주황색에 가깝습니다. 코에서는 포도나무가 접해 있는 이오니아 해의 모든 짠맛이 뚜렷하게 올라옵니다. 그리고 나서 숲의 딸기, 노간주나무, 그리고 지중해의 식물에 대한 모든 언급이 비유적으로나 그렇지 않게 잔에 뛰어들도록 유도합니다. 한 모금은 다시 한 번 고향의 땅을 선명하게 포착하며, 태양의 활력을 세련되면서도 지속적인 감칠맛과 결합합니다. 항상 속삭이듯, 결코 저속하지 않으며, 섬세한 생선 요리나 잘 양념된 브루스케타와 함께할 때 놀라운 조화를 이룹니다.