Garganega Frizzante 'Ambarabà' Volcanalia 2019
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주요 포인트
와인메이커의 와인
유기농 및 바이오다이나믹소믈리에의 한마디
Volcanalia의 가르가네가 프리잔테 '암바라바'는 어린 시절의 놀이를 가벼움과 활기로 되살립니다. 건포도 주스를 추가하여 병에서 재발효되며, 이는 레치오토에 사용되는 주스로 두 번째 발효의 스타터 역할을 합니다. 코에서는 릴리와 재스민 같은 흰 꽃의 향과 노란 과일, 바질과 라임 같은 기분 좋은 녹색의 힌트가 느껴집니다. 입안에서는 긴장감이 느껴지고, 수직적이며 감칠맛이 있으며, 결코 자극적이지 않은 구형의 기포가 있습니다. 브루스케타, 신선한 염소 치즈 무스 및 채식 튀김과 함께 즐기기에 이상적입니다.
색상:
연한 금색과 약간 흐릿한 색상입니다.
향:
신선한 릴리, 재스민, 사과의 향과 라임 및 바질의 마지막 힌트가 느껴집니다.
맛:
입안에서 긴장감이 느껴지며, 신선하고 수직적인 맛과 매우 섬세한 기포가 특징입니다.
이탈리아 또는 EU 유기농 농업