Garnatxa Negra Casa Mariol
와인메이커의 와인
독점 와이너리로쏘 '가르나차 네그라' 카사 마리올은 가르나차를 기본으로 한 신선한 카탈루냐 와인입니다. 섬세하고 부드럽고 과일 맛이 나는 이 와인은 라즈베리, 딸기, 무화과의 향을 표현하며, 카라멜을 연상시키는 미세한 뉘앙스가 함께합니다. 다양한 요리와 잘 어울리며, 훌륭한 아페리티프 와인으로, 아름다운 계절의 첫 야외 점심에 완벽한 동반자입니다!
카사 마리올의 ‘가르나차 네그라’ 레드 와인은 신선하고 과일 맛이 나는 맛을 지닌 병으로, 어느 정도 깊이감도 가지고 있습니다. 카사 마리올 와인 농장은 1945년 조셉 마리아 베스와 그의 아내 호세피나 아기올로에 의해 테라 알타의 베아테에서 설립되었습니다. 부부는 와인 판매 사업을 시작했습니다. 현재 와이너리는 가족의 3대째인 조셉 마리아, 미겔 앙헬, 마르타 바케르 형제가 이끌고 있으며, 그들은 전통을 고수하면서도 생산에 현대적인 감각을 더하는 데 능숙합니다. 전체 선택은 비건 인증을 받아, 생산 과정 전반에 걸쳐 동물성 물질이 사용되지 않음을 보장합니다.
‘가르나차 네그라’ 카사 마리올 레드는 테라 알타의 바람이 잘 통하는 지중해 기후에서 재배된 순수 가르나차 틴타 포도로 생산됩니다. 농업 관리는 지속 가능하며, 수확 후 포도는 프레스에서 직접 짧은 껍질 침출을 통해 로제 와인으로 발효됩니다. 이어서 알코올 발효는 온도 조절 하에 오직 토착 효모의 작용으로 이루어지며, 몇 개월의 숙성을 거쳐 와인은 최종적으로 병입됩니다.
토착 효모의 작용으로 온도 조절 하에 이루어지며, 몇 개월의 숙성을 거쳐 와인은 최종적으로 병입됩니다.카사 마리올 ‘가르나차 네그라’ 레드의 색상은 밝은 반짝이는 붉은색으로 나타납니다. 향기 구성은 라즈베리, 무화과, 딸기 사탕의 매력적인 과일 향으로 이루어져 있으며, 약간의 캐러멜 향이 감돌고 있습니다. 조화롭고 균형 잡힌 맛으로, 아삭아삭한 신선함이 감칠맛 있고 지속적인 피니시를 동반합니다. 이 가르나차 틴타 포도로 만든 로제 와인은 가금류, 제철 채소를 곁들인 파스타 요리, 가벼운 숙성 치즈와 샤르퀴트리, 다양한 콩 요리와 잘 어울립니다. 해산물 파에야나 연어 필레와 함께 곁들여 보세요.