Gattinara Riserva Paride Iaretti 2018
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소믈리에의 한마디
갓티나라 파리데 이아레티 리제르바는 최소 18개월 동안 톤노에서 숙성된 강력하고 진화된 레드 와인입니다. 부케는 강렬한 과일 향과 우아한 제비꽃의 노트를 가지고 있습니다. 맛은 풍부하고, 엄격하며, 따뜻하고 매우 긴 여운을 남깁니다.
파리데 이아레티의 가티나라 리제르바는 그 자체로 감동을 주는 와인입니다. 파리데 이아레티의 이야기는 희생과 어두운 순간들로 가득 차 있지만, 또한 강한 의지, 자부심, 그리고 자신의 꿈을 실현하고자 하는 열망으로 가득 차 있습니다: 와인을 생산하고 사랑하는 포도밭에 헌신하는 것입니다.
가족 집 아래, 지하 3미터에 지어진 와인 저장고에서 와인은 "시원하고 어두운 곳에서 소음과 흔들림 없이 쉬어갑니다." 파리데 이아레티는 더 이상 놀라운 존재가 아니며, 비엘라와 베르첼리 지역에서 가장 뛰어난 생산자 중 한 명입니다. 가티나라가 태어난 곳이며, 큰 성공을 거둔 곳입니다. 파리데 이아레티의 가티나라 리제르바는 알토 피에몬테에서 네비올로가 선사할 수 있는 아름다움의 진정한 표현입니다. 이 와인은 최소 36개월 동안 오크통에서 숙성되며, 파리데가 상업화할 준비가 되었다고 판단할 때까지 저장고에서 숙성됩니다.
이 와인은 뛰어난 구조를 가지고 있어 지역과 네비올로의 특성을 잘 표현합니다. 오랜 숙성을 위한 와인으로, 말린 꽃, 허브, 그리고 감초의 기분 좋은 향을 떠올리게 합니다.
색상:
주황색과 금색의 반사가 있는 석류색입니다.
향:
강렬한 과일 향과 제비꽃 및 장미의 노트가 있습니다.
맛:
강렬하고, 지속적이며, 긴 여운을 남기고, 따뜻하며, 드라이합니다.