Gattinara 'Valferana' Nervi 2021
희귀 와인
선물용Gattinara "Valferana"는 네비올로 (스판나) 포도로 만든 알토 피에몬테의 풀바디하고 강렬한 레드 와인입니다. 오크통에서 4년 동안 숙성하고 시멘트에서 6개월 동안 숙성하여 카다몸과 주니퍼의 향이 두드러지는 멋진 개성을 가진 부케를 선보입니다. 입안에서는 우아하고 구조감이 있으며, 부드러운 타닌과 생생한 신선함이 느껴집니다.
가띠나라 "발페라나"는 네르비(Nervi) 와이너리에서 생산된 순수 네비올로(Nebbiolo)로, 이 흥미롭고 역사적인 피에몬테(Piemonte) 지역의 테루아(terroir) 특성을 강조합니다. 이는 고급 와인 라벨로, 알토 피에몬테(Alto Piemonte)의 훌륭한 레드 와인을 사랑하는 대단한 애호가들과 감식가들을 위해 헌정되었습니다. 순수하고 맑은 정교한 표현을 사랑하는 이들을 위한 것입니다. 실제로 몬테 로사(Monte Rosa) 기슭에서 이 고귀한 포도 품종은 다양한 아로마의 섬세함으로 매료되는 와인을 제공합니다.
"발페라나"는 이 중요한 알토 피에몬테 지역의 가장 오래되고 대표적인 와이너리 중 하나의 경험 덕분에 탄생한 가띠나라입니다. 1900년대 초부터 네르비는 훌륭한 와인을 생산해 왔으며, 오늘날에도 가장 주의 깊고 호기심 많은 애호가들을 기쁘게 하고 있습니다. 이는 해발 약 320미터에 위치한 발페라나 크루(cru)에서 재배된 포도만의 결과물입니다. 포도나무는 30년 된 것이며, 주로 철분이 풍부한 모래와 점토로 구성된 고대 화산 기원 토양에 뿌리를 내리고 있습니다. 수확이 끝난 후, 포도밭에서 직접 선택된 최고의 송이는 오크 통과 콘크리트 탱크에서 껍질과 함께 발효됩니다.
가띠나라 "발페라나"는 네르비 와이너리의 진정한 크루(cru)의 엄숙하고 미네랄한 정교함을 표현합니다. 잔에서는 밝은 루비색을 띠며, 뚜렷한 석류색 반사가 있습니다. 우아하고 표현력이 뛰어난 이 와인은 약초, 말린 장미 꽃잎, 오렌지 껍질, 작은 숲속 열매, 라즈베리, 레드 커런트, 흑연의 미네랄 노트와 섬세한 향신료의 뉘앙스로 특징 지어진 부케를 표현합니다. 맛은 맑고 본질적이며, 섬세하고 미세하게 통합된 탄닌 질감을 가지고 있습니다. 피니시는 길고 신선하며 기분 좋게 짭짤합니다.
수확 작업이 끝난 후, 포도밭에서 직접 선택된 최고의 송이는 오크 통과 콘크리트 탱크에서 껍질과 함께 발효됩니다. 병입을 진행하기 전에, 와인은 오크 통에서 48개월 동안 숙성된 후, 콘크리트 탱크에서 몇 개월 더 숙성되며, 마지막으로 병에서 숙성을 완료합니다.가띠나라 "발페라나"는 네르비 와이너리의 진정한 크루(cru)의 엄숙하고 미네랄한 정교함을 표현합니다. 잔에서는 밝은 루비색을 띠며, 뚜렷한 석류색 반사가 있습니다. 우아하고 표현력이 뛰어난 이 와인은 약초, 말린 장미 꽃잎, 오렌지 껍질, 작은 숲속 열매, 라즈베리, 레드 커런트, 흑연의 미네랄 노트와 섬세한 향신료의 뉘앙스로 특징 지어진 부케를 표현합니다. 맛은 맑고 본질적이며, 섬세하고 미세하게 통합된 탄닌 질감을 가지고 있습니다. 피니시는 길고 신선하며 기분 좋게 짭짤합니다.