Gevrey Chambertin Domaine Castagnier 2023
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주요 포인트
와인메이커의 와인소믈리에의 한마디
도멘 카스타니에의 제브레-샹베르탱은 코트 드 뉘의 전형적인 구조를 지닌 수제 피노 누아입니다. 이 와인은 뛰어난 고전성과 정밀함을 보여줍니다. 잔에서는 잘 익은 작은 붉은 과일, 체리, 라즈베리, 딸기의 노트가 지배적이며, 숲의 뉘앙스, 달콤한 향신료, 그리고 흙의 힌트가 더해져 있습니다. 입안에서는 조화롭고 넓으며 층이 지며, 섬세한 타닌과 중간 정도의 구조가 느껴지며, 전체적인 피니시 동안 지속되는 큰 신선함이 뒷받침합니다. 이미 즐길 수 있는 제브레-샹베르탱이지만, 균형, 깊이 및 정의를 유지하면서 훌륭하게 발전할 수 있는 뛰어난 잠재력을 가지고 있습니다.
색상:
밝은 루비 레드
향:
복합적이며, 체리와 라즈베리, 버섯과 숲의 향, 흙의 뉘앙스와 제비꽃, 카다멈, 아니스의 피니시가 있습니다.
맛:
매우 섬세하고, 우아하지만 둥글며, 조화롭고 강렬한 향이 있습니다.