Gewurztraminer 'Brenntal' Riserva Cantina Kurtatsch 2023
Gewurztraminer 'Brenntal' Riserva는 Cantina Kurtatsch의 강렬하고 따뜻한 와인입니다. "Brenntal"은 문자 그대로 "타는 계곡"을 의미하며, Gewürztraminer가 뚜렷한 개성을 발휘할 수 있도록 해주는 포도밭의 매우 따뜻한 미세 기후를 상기시킵니다. 코에서는 강렬한 꽃 향기가 느껴지며, 이국적인 과일의 전형적인 힌트와 함께 설탕에 절인 과일과 발삼적인 향이 마지막에 더해집니다. 인상적인 구조를 가진 이 와인은 따뜻하고 넓지만 신선함과 균형을 잃지 않습니다.
Gewurztraminer ‘Brenntal’ 리제르바는 알토 아디제에서 협동조합 칸티나 쿠르타치가 생산한풍부한 아로마를 지닌 화이트 와인입니다. 이 와인은 여전히 불확실한 기원을 가진 핑크 베리 품종에서 생산됩니다. 이름이 문자 그대로 “테르메노의 향신료”를 의미하는 만큼 알토 아디제와의 직접적인 혈통을 연상케 하지만, 유전자 연구에 따르면 Gewurztraminer는 현재 독일의 남서쪽 경사에 해당하는 지역에서 유래한 Savagnin-Traminer 계통에 속하는 것으로 밝혀졌습니다. 이 아로마 품종은 남티롤에서 품질이 매우 높은 표현을 제공하며, 알자스의 품종보다 더 부드럽고 풍부한 특성을 지니고 있습니다.
‘Brenntal’ 리제르바 칸티나 쿠르타치 Gewurztraminer는 브렌탈 소지역 내에서 재배된 동일한 아로마 품종의 순수한 포도로 만들어지며, 코르타치 지역의 붉은 모래 점토 토양에서 자랍니다. 이 포도밭은 따뜻하고 통풍이 잘 되는 위치에 있으며, 고도는 220미터에서 300미터 사이입니다.220미터에서 300미터 사이의 고도에 위치하며, 경사가 심하고 남동쪽으로 노출되어 있습니다. 양조장에서 포도송이는 스테인리스 스틸 탱크에서 온도 조절 발효를 통해 화이트 와인으로 양조됩니다. 이후 약 1년 동안 잔여 효모와 함께 숙성되며, 콘크리트 탱크와 스틸 용기에서 이루어지며, 상업적으로 출시되기 전 최소 6개월 동안 병에서 숙성됩니다.
Cantina Kurtatsch의 Gewurztraminer Riserva ‘Brenntal’은 진한 금색을 띱니다. 향은 모란과 노란 장미 같은 매혹적인 꽃 향기와 리치, 망고 같은 열대 과일의 풍부한 향을 제안하며, 설탕에 절인 오렌지 껍질과 라벤더의 향도 함께합니다. 맛은 부드럽고, 구조가 있으며, 풍부한 바디감을 가지고 있으며, 포근한 열기가 신선함과 미네랄감에 잘 뒷받침되어 깊이 있는 아로마틱한 피니시를 자아냅니다.