Gewurztraminer Cantina di Caldaro Kaltern 2025
칼다로 양조장의 Gewurztraminer는 신선함과 기분 좋은 향기를 특징으로 하는 화이트 와인으로, 저온 침용 및 스테인리스 통에서만 발효됩니다. 이국적인 과일과 신선한 꽃의 매력적인 프로필을 가지고 있으며, 입안에서 풍부하고 크리미한 느낌을 주며 긴 여운을 남깁니다.
화이트 와인인 게뷔르츠트라미너는 강력한 품종의 영향으로 특징지어지는 제품으로, 사용된 포도 품종이 절대적인 진실성을 가지고 나타납니다. 코에서는 사실 이 품종의 전형적인 향이 느껴지고, 입안에서는 확실한 시작을 보여주며, 좋은 바디감과 따뜻함, 그리고 확실히 밀도가 높습니다. 칼다로 칼턴 와이너리의 모든 노하우가 드러나는 레이블입니다. 이 와이너리는 국내에서 인정받고 유명한 생산지입니다.
게뷔르츠트라미너는 칼다로 칼턴 와이너리에서 6세에서 21세 사이의 포도밭에서 생산되며, 해발 약 350-450미터에 위치하고 남쪽과 동쪽으로 향하고 있습니다. 이곳의 토양은 점토질과 석회암으로 구성된 지하층이 특징이며, 훌륭한 배수 능력을 가지고 있습니다. 포도송이는 늦게 수확되며, 탈송 후 포도알은 12시간 동안 차가운 상태에서 침용됩니다. 부드러운 압착이 이어지고, 얻어진 포도즙은 정적 탈리 과정을 거친 후, 18도에서 20도 사이의 온도에서 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 이후에는 스틸에서 3개월 동안 잔여물과 함께 숙성됩니다.개월.
칸티나 디 칼다로 칼텐의 게뷔르츠트라미너는 밝고 에너지가 넘치는 노란색을 띠며 시각적으로 매력적입니다. 코를 감싸는 향기는 전형적으로 이국적인 느낌을 불러일으키며, 리치에서 파인애플에 이르기까지 장미 꽃잎의 미세한 힌트도 포함되어 있습니다. 맛은 중간 바디로 풍부하고 둥글며, 강렬하고 생동감 있는 한 모금을 제공하며, 훌륭한 지속성을 가진 피니시로 마무리됩니다. 허브 향이 특징인 뒷맛이 남습니다. 알토 아디제의 화이트 와인으로 언제나 안전한 선택이며, 태국 요리와 훌륭하게 어울리는 이국적인 저녁을 즐기기에 완벽합니다.