Gewurztraminer Kofererhof 2023
Kofererhof 양조장의 Gewurztraminer는 이사르코 계곡의 아로마틱하고 풍부한 화이트 와인으로, 오직 스테인리스 스틸에서 양조됩니다. 이 와인은 이국적인 과일, 노란 꽃, 감귤류 및 허브의 향이 납니다. 맛은 강렬하고, 풍부하며, 복합적이고, 부드럽고, 과일 맛이 나며, 감싸는 듯하고, 긴 여운을 남깁니다.
Gewürztraminer Kofererhof는 이사르코 계곡에서 태어난 아로마틱한 화이트 와인입니다. 이 와인은 품종이 잘 표현된 병으로, 전체 시음 과정에서 중심적인 역할을 하며, 그 특성을 잘 드러내는 향과 맛을 제공합니다. 이 와인은 테이블에서 다재다능함을 보여주며, 간단한 생선 요리 – 예를 들어 맛있는 농어 타르타르 – 뿐만 아니라 조리된 생선과 구운 생선 요리와도 잘 어울립니다.
Kofererhof 와이너리에서 생산된 Gewürztraminer는 해발 600미터에서 800미터 사이의 여러 포도밭에서 자생합니다. 우리는 남쪽으로 향한 토양에서, 가벼운 모래층과 슬레이트, 화강암이 풍부한 토양에서 자생하며, 낮과 밤 사이의 큰 온도 차를 허용하는 고도에서 자생하여 Gewürztraminer 포도의 향을 증폭시키기에 이상적입니다. 부드럽게 압착한 포도로 얻은 포도즙은 스테인리스 스틸 탱크에서 발효되며, 와인은 이후 8개월 동안 숙성되어, 와이너리가 최상의 상태로 제공하기 위해 최적의 숙성 기간으로 설정한 시간입니다.자신의 품질을.
Gewürztraminer Kofererhof 화이트 와인은 눈에 가벼운 황금색을 띠며, 너무 진하지 않습니다. 넓고 층이 있는 향에서는 이국적인 과일의 품종 향이 허브의 터치와 더 꽃향기로 교차합니다. 입안에서는 중간 바디로, 넓고 감싸는 느낌의 한 모금으로, 짭짤하고 과일 맛이 나는 특징이 균형 있게 맛을 지배하며 강렬하고 확고한 신선함을 제공합니다. 매년 품질이 더욱 향상되는 훌륭한 품질의 라벨로, Gunther Kerschbaumer가 그의 와이너리에서 수행한 훌륭한 작업을 보여줍니다.