Gewurztraminer 'Puntay' Erste+Neue 2023

Gewurztraminer Erste+Neue ‘Puntay’는 알토 아디제 지역의 고유한 라벨로, 이 알프스 지역에서 널리 퍼진 아로마틱 품종의 풍부하고 둥근 특성을 충실히 표현합니다. ‘Puntay’ 선택은 Erste+Neue 농장의 프리미엄 라인을 대표하며, 자사 최고의 포도밭에서 수확한 포도로 만든 화이트 및 레드 와인을 포함합니다. 원료의 우수한 품질을 강조하기 위해, 포도송이는 각 포도 품종의 개성을 살리기 위해 섬세하고 비침습적인 와인 양조 접근법으로 처리됩니다. 이 Gewurztraminer는 2021년 빈티지에서 처음 생산된 비교적 새로운 제품입니다.

‘Puntay’ Erste+Neue Gewurztraminer는 남쪽으로 주로 노출된 언덕 토양에서 재배된 분홍색 베리의 동명 품종의 포도만 사용하여 만들어집니다. 포도는 일일 온도 차의 혜택을 받으며, 수확은 약간 늦은 시기에 이루어져 포도의 당도 농도를 더욱 풍부하게 합니다. 양조장에서 포도송이는 화이트 와인으로 발효됩니다.부드러운 압착을 통해 알코올 발효가 이루어지는 스테인리스 스틸 탱크에서 포도즙이 발효됩니다. 와인은 최종 병입 전에 최소 6개월 동안 미세 찌꺼기와 함께 숙성됩니다. 

Erste+Neue의 Gewurztraminer ‘Puntay’는 밝은 황금색을 띠고 있습니다. 코에서는 리치, 패션프루트, 장미 꽃잎, 계피, 흰 후추의 강렬한 아로마 향이 나타납니다. 입안에서는 풍부하고 바디감이 뛰어나며, 부드럽고 강렬한 맛의 피니시를 잘 지탱하는 훌륭한 신선함이 느껴집니다. 향기로운 달콤한 노트가 후각적 감각을 다시 불러일으킵니다.