Gewurztraminer 'Turckheim' Zind Humbrecht 2020

도멘 진드 험브레히트의 게뷔르츠트라미너 "투르크하임"은 강한 아로마와 이 지역의 미네랄 특성을 결합한 화이트 와인입니다. 이 와이너리는 알자스에 위치하고 있으며, 40헥타르의 포도밭에서 운영되고 있습니다. 이곳의 포도나무는 상당한 연령을 가지고 있어 최종 와인의 맛과 향에 긍정적인 영향을 미칩니다. 투르크하임은 게뷔르츠트라미너가 할 수 있는 것처럼 매혹적이며, 미네랄, 신선함, 그리고 코에서 실리카와 돌을 연상시키는 향을 통해 매력을 발산합니다. 미네랄리티는 진드 험브레히트의 제품을 특징짓는 요소로, 항상 자사의 지역 특성을 강조하기 위해 노력해왔습니다. 이러한 이유로 이 와이너리는 인증된 바이오다이나믹 농업 방법을 따릅니다.

진드 험브레히트의 "투르크하임"은 평균 46세의 다양한 포도밭에서 생산된 순수 게뷔르츠트라미너입니다. 이 지역의 토양은 자갈과 석회질의 깊은 미네랄리티로 특징지어집니다. 수확은 수작업으로 이루어지며, 포도 송이를 선택할 수 있는 기회를 제공합니다.수확의. 포도 압착으로 얻은 포도즙에서 알코올 발효는 자연적으로 껍질에 존재하는 토착 효모의 작용으로 진행됩니다. 몇 달 동안 자신의 효모 위에서 휴식하면 병입 준비가 됩니다.

Zind Humbrecht Gewurztraminer "Turckheim"은 연한 황금색과 밝은 색을 가지고 있습니다. 향은 강렬하며 부채처럼 펼쳐지며 과일, 꽃, 향신료의 향과 부싯돌과 실리카의 미네랄 노트를 드러냅니다. 입안에서는 강도를 확인하고 확장된 개성을 확인하며, 미각과 신선함이 섬세하게 조화를 이룹니다. 확실히 드라이하며 부드럽고 벨벳 같은 한 모금 속에 담겨 있습니다. 이는 알자스 와인 전통의 최고의 표현 중 하나입니다.