Ghemme Torraccia del Piantavigna 2020

토라차 델 피안타비냐의 겜메는 알토 피에몬테에서 가장 유명하고 역사적인 명칭 중 하나에서 생산된 레드 와인입니다. 겜메 지역은 항상 포도 재배에 적합한 곳으로, 시원한 기후와 아름다운 햇빛을 받는 노출, 그리고 특히 귀한 토양 덕분에 포도 재배에 적합합니다. 겜메는 노바레 언덕의 역사적인 DOCG로, 마리오 솔다티가 "우수하고 일급"이라고 정의한 와인으로, 여러분을 한 모금 한 모금 매료시킬 피에몬테의 훌륭한 레드 와인입니다! 이 와인은 네비올로 품종으로 생산되며, 여기서는 특별한 섬세함과 우아함의 프로필로 표현되며, 강한 향신료가 특징인 자생 품종인 베스폴리나의 소량이 포함되어 있습니다. 이 와인은 이미 산의 공기를 느끼며 꽃 향기, 감초, 향신료, 그리고 작은 숲의 열매의 노트를 선사하는 세련된 와인입니다.

겜메는 알타 발 세시아에서 이 지역의 역사적인 생산자 중 한 곳에서 생산됩니다. 토라차 델 피안타비냐는 1950년대부터 노바레의 전알프스 언덕 지역에 존재해 왔습니다. 오늘날 약 40헥타르의 포도밭을 겜메와 가티나라의 귀한 지역에서 관리하며, 다양한 특성을 강조하는 품질 높은 라벨을 제안하고 있습니다.영토와 이 지역에서 네비올로가 갖는 특별한 모습. 기온 차가 크고 오래된 모레나 기원으로 된 토양에서, 몬테 로사 빙하가 계곡으로 가져온 물질과 세시아 강의 범람원에서 유래한 이 지역의 서늘한 기후에서, 네비올로는 랑헤 지역보다 덜 강하게 표현되지만, 큰 섬세함과 신선함을 지니고 있습니다. 겜메의 와인은 향기로운 붉은 와인, 섬세하고 부드러운 와인으로, 표현의 우아함을 특히 좋아하는 이들에게 이상적입니다.

유명한 노바레의 와이너리인 토라차 델 피안타비냐의 겜메는 랑헤의 요람을 벗어난 네비올로의 가장 흥미로운 변형 중 하나입니다. 이 와인은 온도 조절이 가능한 스테인리스 통에서 발효되고, 껍질에서 3~4주 동안 침용됩니다. 이 와인은 프랑스 오크통에서 36개월 동안 숙성되고, 판매 전에 9개월 동안 병에서 숙성을 완료합니다. 잔에서는 투명한 루비색으로 석류빛이 비치는 모습을 보여줍니다. 부케는 말린 장미 꽃잎의 향기를 선사하며, 보라색의 뉘앙스, 감초 뿌리의 힌트, 산의 허브, 섬세한 아로마를 제공합니다.작은 붉은 베리 과일. 입안에서는 중간 바디감과 우아한 탄닌 구조, 섬세하고 미세한 아로마가 느껴집니다. 피니시는 길고, 감칠맛이 있으며 기분 좋게 상쾌하며, 향신료와 미네랄의 감각으로 마무리됩니다. 알토 피에몬테의 세련된 모습.