Granaccia 'Gigo' Bio Vio 2024

Bio Vio 와이너리의 그라나치아 “기고”는 향기롭고 과일 맛이 나는 레드 와인으로, 리비에라 리구레 디 포넨테의 심장부인 알벤가 지역에서 생산됩니다. 1700년대에 이베리아 반도와의 상업적 거래를 통해 리구리아에 도착한 스페인 품종인 가르나차로 순수하게 만들어집니다. 세계에서 가장 많이 재배되는 적포도 품종 중 하나로, 바다와 아펜니노 산맥 사이의 좁은 땅에서 이 테루아에 매우 잘 적응했습니다. 이 와인은 젊고 즉각적인 버전으로, 포도 품종의 특징인 풍부한 과일 향을 강조하기 위해 만들어졌습니다.

그라나치아 “기고”는 허브를 생산하는 것 외에도 성공적으로 포도 재배에 전념하는 지오바타 비오의 농장에서 태어났습니다. 모든 재산은 화학 물질을 사용하지 않고 유기농 방식으로 관리됩니다. 회사의 철학은 리구리아에서 수세기 동안 재배되어 온 포도인 피가토, 베르멘티노, 로세세, 그라나차만을 재배하여 지역을 가치 있게 만드는 데 중점을 두고 있습니다. 이 와인은 전형적으로 장인 정신이 깃든 성격을 가지고 있으며, 직접적이고 즉각적이며 놀라운 방식으로 표현됩니다.포도 품종의 개성을 충실히 반영합니다. 그라나차 포도밭은 바스티아 달벤가의 농촌에 위치하며, 해발 약 100미터의 고도에 있으며 점토 토양에서 자랍니다. 수확이 끝난 후, 발효는 스테인리스 스틸 통에서 진행되며, 껍질과의 침용 및 일일 리프팅이 이루어집니다. 상업화되기 전에, 와인은 스테인리스 스틸 탱크에서 4개월 동안 숙성되고, 병에서 몇 개월 동안 마무리 숙성을 합니다.

“기고” 바이오 비오는 직설적이고 단순한 그라나차로, 이 유명한 적포도 품종의 개성을 특별하고 신선하며 해양적인 버전으로 알리기 위해 만들어졌습니다. 스페인, 프랑스 남부, 론 계곡 남부 지역, 사르데냐에서 카논나우라는 이름으로 훌륭한 와인의 주인공인 이 포도는 리구리아 기후에 잘 적응하여 뛰어난 수준의 와인을 표현합니다. 루비 레드 색상을 띠며, 젊은 보라색 반사가 있습니다. 향기는 작은 숲의 열매, 블루베리, 커런트, 라즈베리의 풍부한 폭발로, 부드럽고 미세한 향신료가 동반됩니다. 후각적 특성과 일치하게, 맛은 아삭아삭하며, 섬세한 타닌 구조와 조화로운 피니시를 가지고 있습니다.부드러운 타닌과 조화로운 피니시를 가지고 있습니다. 신선하고 육즙이 풍부한, 식사와의 조화가 특히 뛰어난 적포도주입니다.