Grechetto 'Fiorfiore' Magnum Roccafiore 2023

매그넘 “피오르피오레”는 움브리아에서 가장 표현력 있고 진정한 그레케토 중 하나로, 와이너리에서는 가장 대표적이고 상징적인 보석으로 간주합니다. 사실 이 넷타레를 한 번 맛보면 그레케토가 어떤 정점에 도달할 수 있는지를 진정으로 이해할 수 있습니다. 부드럽고 복합적이며 신선한 이 와인은 첫 모금부터 매료시키며, 각 모금 뒤에는 농장에 의해 수행된 긴 작업이 숨겨져 있습니다. 우리는 2000년 설립 이후 지역 포도 품종에 강하게 집중하기로 결정한 토디의 혁신적인 와이너리 로카피오레에 대해 이야기하고 있습니다. 존중하고 지속 가능한 접근 방식으로 원산지의 특성을 가장 진솔하게 표현하는 움브리아의 농축액을 만들어내는 것을 목표로 하고 있습니다. 제안된 여러 레이블 중에서 이 토디의 그레케토는 특히 해외에서 높이 평가받고 있으며, 이탈리아에서도 큰 성공을 거두고 있습니다. 이는 과소평가되고 잘 고려되지 않는 포도 품종의 프로필을 완벽하게 재현하고 있기 때문입니다. 또한 제안된 가격과 훌륭하고 우아한 매그넘 포맷을 고려하면 반드시 맛보아야 합니다.

그레케토 “피오르피오레”는 푸른 언덕 위에 위치한 토디 시의 주변에서 기요 시스템에 따라 재배된 포도에서 자생합니다. 유기농 농업 기준에 따라 재배된 포도는 9월 말경에 수확되고 수작업으로 선별됩니다. 기계 압착과 탈리 후, 포도즙은 자연 효모로 스테인리스 스틸 탱크에서 온도 조절 하에 발효됩니다. 그 후 약 1년 동안 슬라보니아 오크 대형 통에서 숙성됩니다. 4개월 동안의 추가 병 숙성이 상업 출시를 결정합니다.

매그넘 그레케토 로카피오레는 황금빛을 띤 짙은 노란색을 가지고 있습니다. 향기 프로필은 강렬함과 복합성으로 놀랍고 감동적입니다. 향기 스펙트럼은 가벼운 후추의 향신료로 시작하여 열대 과일의 노트, 카모마일의 뉘앙스, 감귤의 향기, 야생 회향, 꽃과 발삼 허브로 이어집니다. 향기 프로필은 미세한 요오드와 짠맛의 터치로 마무리됩니다. 시음 시 부드럽고 실키하며 밀도가 높은 질감이 입안을 우아하고 품격 있게 감싸며, 긴 여운을 남깁니다. 뛰어난 신선함이 액체의 열기와 풍부함을 균형 있게 맞춥니다. 감동적인 움브리아의 초상입니다.