Greco Pietracupa 2022
Greco di Pietracupa는 오직 스테인리스 스틸에서 발효되는 신선하고 향기로운 캠파니아 화이트 와인입니다. 입안에서는 생동감 있는 신선함과 기분 좋은 부드러움이 특징이며, 감귤류, 미네랄, 그리고 허브의 기분 좋은 뉘앙스로 풍부해집니다.
Pietracupa Greco는 풍부한 표현력과 역동적인 부드러움을 결합하는 능력을 지닌 캠파니아 화이트 와인으로 자리잡고 있으며, 뛰어난 품질/가격 비율을 자랑합니다. 우리는 아벨리노 주 몬테프레단의 마을에 위치해 있으며, 1970년대 초반에 Peppino Loffredo가 친구들과 자신을 위해 피아노를 생산할 의도로 포도원을 인수했습니다. 1990년대에 그의 아들 사비노가 세계의 훌륭한 화이트 와인에 발맞추어 생산 품질을 높이려는 강한 의지를 가지고 전환점을 맞이했습니다. 그는 주로 자생 포도 품종인 피아노와 그레코에 집중했습니다. 이러한 포도를 통해 Pietracupa는 지역의 강한 미네랄 성분을 뛰어난 솜씨로 해석합니다.
Pietracupa의 그레코는 미네랄 성분이 풍부한 화산성 토양에서 재배된 그레코 포도만으로 만들어집니다. 수확 후, 포도송이는 부드럽게 압착되고, 그 후 주스는 알콜 발효를 위해 스테인리스 스틸 탱크로 옮겨집니다. 이후, 혼합물은 병입 전에 몇 달 동안 같은 종류의 와인 용기에서 숙성됩니다.마무리, 신선함과 품종 표현을 온전하게 유지하기 위해.
Greco Pietracupa의 색상은 황금빛이 도는 강렬한 노란색입니다. 아로마 스펙트럼은 생생한 노란 과일과 감귤의 향기로 열리며, 곧 선명하고 기분 좋은 미네랄 향이 뒤따르고, 배경에는 섬세한 허브의 뉘앙스가 있습니다. 입안에서는 강렬하고 균형 잡히며 부드럽고, 생동감 있는 신선하고 짭짤한 맛이 과일과 미네랄의 에필로그로 이어지며, 맛과 향의 놀라운 일치를 이룹니다. 이 다이내믹하고 지역적인 특성 덕분에, 이 Greco는 전통적인 캄파니아 요리의 해산물 요리와 완벽하게 어울립니다, 예를 들어 조개 스파게티와 함께.