Grenache 'Terre Rouge' Peter Sichel 2023
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주요 포인트
와인메이커의 와인소믈리에의 한마디
피터 시켈의 그르나슈 ‘테르 루즈’는 독특한 붉은색 점토 토양에서 이름을 따왔습니다. 젊지만 뿌리가 잘 내린 포도나무와 자생 효모로 세심하게 양조하여 구조와 정밀함을 갖춘 그르나슈를 만들어냅니다. 푸드르에서의 장기 숙성은 견고한 균형과 중요한 발전 가능성에 기여합니다. 코에서는 익은 붉은 과일과 약간의 구운 향이 나며, 입안에서는 풍부하고 볼륨감이 있으며, 잘 통합된 신선함과 긴 여운을 느낄 수 있습니다. 소고기 스튜나 매운 요리와 같은 전통 프랑스 요리와 잘 어울립니다.
색상:
깊은 루비 레드와 석류빛 반사
향:
성숙한 프로필, 딸기와 체리의 풍부함, 커피와 카카오의 구운 힌트
맛:
구조가 뛰어나고, 매우 신선하며, 타닌이 단단하고, 매우 긴 여운을 남깁니다.