'Griddu Verde' Dos Tierras Badalucco 2022

그리두 베르데 도스 티에라스 바달루코는 바다, 과육, 태양의 조화로, 스페인과 시칠리아의 이상적인 만남의 지점입니다. 이 다채롭고 풍부한 뉘앙스를 가진 화이트 와인은 사실 피에르파올로, 시칠리아 출신과 세비야의 스페인 여성 베아트리스를 통해 태어났으며, 그들은 가족 포도밭을 관리하기 위해 섬으로 돌아왔습니다. 이 포도밭은 마르살라와 마자라 델 발로 사이의 바다를 바라보는 작은 마을 페트로시노 근처에 위치해 있습니다. 이 레이블을 생산하기 위해 선택된 포도 품종에서도 그 융합을 확인할 수 있습니다. 즉, 트라파니에서 가장 대표적인 토착 품종인 그릴로와 시칠리아 기후에 완벽하게 적응한 스페인 품종인 베르데조입니다. 포도밭에서는 포도와 지역을 존중하며 모든 것이 이루어집니다. 화학 물질이나 합성 물질의 사용이 금지되며, 양조장에서 자연 발효와 껍질에서의 침용이 진행됩니다. 레몬과 지중해 식물 사이를 산책하고 바다에 뛰어듭니다. 다재다능합니다!

그리두 베르데 화이트 와인은 시칠리아 북서부의 전형적인 품종인 그릴로와 스페인 토착 품종인 베르데조의 블렌딩으로 만들어집니다. 포도는 모두 해안에 직접 면한 티글리아 지역에 위치한 오래된 포도밭에서 수확됩니다.티글리아, 해안에 위치한 농장의 가장 바닷가에 있는 부분으로, 바다를 직접 바라보고 있습니다. 포도밭에 대한 세심한 관리가 이루어지며, 화학 제품이나 합성 제품이 전혀 사용되지 않으며, 그릴로는 세 번의 다른 시점에서 수작업으로 수확되어 최종 액체에 다양한 특성을 부여합니다. 반면, 베르데호는 낮은 당도에서 수확됩니다. 발로 눌러서 압착하고, 5-10일 동안 껍질과 함께 자연 발효를 진행합니다. 6개월에서 12개월 동안 바리크와 토노에서 숙성됩니다.

그리두 베르데 와인은 이미 시각적으로 즐거움을 주며, 강렬한 금색의 매혹적인 외관과 주황색과 구리색의 반사로 둘러싸여 있습니다. 풍부하고 표현력이 뛰어나며, 첫 향에서부터 설탕에 절인 오렌지와 지중해 식물의 향을 아끼지 않으며, 섬세한 염분의 기운도 느껴집니다. 향기적인 허브, 감초, 야생 회향의 뉘앙스와 완벽하게 통합된 기분 좋은 가벼운 산화적 노트가 함께합니다. 입안에서는 따뜻하고 즙이 많으며, 짭짤하고 신선하며, 마무리에서 건조하고 섬세한 탄닌이 느껴집니다. 한 모금은 완벽하게 응집되어 있습니다.그릴로의 태양과 소금, 베르데호의 신선함과 그립이 조화를 이룹니다. 다목적입니다.