Grignolino d'Asti 'Grigné' Montalbera 2024

그리뇨리노 다스티 "그리녜"는 몬탈베라가 전통적인 와인 유형에 경의를 표하는 제품으로, 항상 피에몬테 포도 재배에서 존재해왔습니다. 그리뇨리노는 주로 아스티 지역과 몬페라토 카살레제에서 자생하는 품종으로, 최근 몇몇 생산자들의 선견지명 있는 노력 덕분에 다시 주목받고 있습니다. 그리뇨리노는 클래식한 방식으로 해석되며, 일반적인 연한 색상과 함께 입안에서 쌉쌀한 뒷맛이 감싸는 특징을 가지고 있습니다. 이 라벨은 집중적인 시음을 받을 가치가 있으며, 코에서 여성적인 실루엣을 그리는 다양한 꽃향기에 집중해야 합니다.

이 "그리녜"는 몬탈베라 와이너리에서 순수하게 사용된 동명의 포도로 만들어진 그리뇨리노 다스티입니다. 포도밭은 카스타뇰레 몬페라토와 몬테마뇨 지역에 흩어져 있으며, 포도나무는 기요 시스템으로 자랍니다. 수확 작업 중 신중하게 선택된 송이는 즉시 와인 양조를 위한 시설로 운반되어, 거기서 줄기를 제거합니다. 얻어진 포도는 압착되고, 포도즙은 스테인리스 스틸에서 발효됩니다. 항상 스테인리스 스틸 용기에서 와인은 몇 달 동안 숙성되며, 병입 및 상업화할 준비가 되었다고 판단될 때까지 기다립니다.스테인리스 스틸에서 와인은 몇 달 동안 숙성되며, 병입 및 상업화할 준비가 되었을 때까지 기다립니다.

그리뇰리노 다스티 "그리녜"는 연한 루비색으로 잔에서 나타나며, 약간의 오렌지색 줄무늬가 있습니다. 코에서는 모든 향이 꽃향기로 가득 차 있으며, 마지막에는 더 과일향과 미세한 향신료의 힌트가 더해집니다. 맛은 중간 바디로, 입안을 따뜻하게 하는 한 모금이 있으며, 여기서 종류의 전형적인 여운이 느껴지며, 쌉쌀한 맛으로 이어집니다. 전통적인 레드 와인으로, 일상적인 점심과 저녁을 동반하기에 완벽하며, 몬탈베라가 제안하는 매우 합리적인 가격도 고려할 수 있습니다.