Grignolino 'Sansoero' Marchesi Alfieri 2024

Marchesi Alfieri의 그리뇰리노 "산소에로"는 피에몬테의 레드 와인으로, 전통적으로 몬페라토 아스티 지역의 테루아에서 재배되는 그리뇰리노 품종의 표현입니다. 이 제품은 전형적인 연한 루비 색상으로 시작하며, 과일과 꽃 향기가 코를 자극하고, 약간의 탄닌이 느껴지는 매우 기분 좋은 맛을 제공합니다. 이 라벨은 요리에서 매우 편안하게 사용할 수 있으며, 전채 요리와 고기 소스를 곁들인 리조또 및 파스타와 잘 어울립니다.

이 "산소에로"는 산 마르티노 알피에리 마을 근처에 위치한 포도밭에서 자생하며, 가이요 시스템으로 재배됩니다. 포도밭 사이에서는 8월에 약간의 포도 간격 조정을 진행하고, 수확은 9월에 수작업으로 시작됩니다. 가벼운 발효 전 냉침을 위해 6-7일 동안 8-10도에서 침용을 진행하여 더 강렬한 색상과 부케를 얻습니다. 주스는 스테인리스 스틸에서 1-2일 동안 최대 24-25도에서 발효됩니다. 이후, 항상 스틸에서 숙성이 진행됩니다.스틸 수확 다음 봄까지, Marchesi Alfieri가 병입 작업을 시작하는 시점입니다.

Grignolino “Sansoero”는 연한 루비색으로 시각적으로 나타납니다. 코에서는 섬세한 과일과 꽃의 향기가 느껴지며, 상쾌하고 잘 표현되어 있습니다. 맛은 가벼운 바디감으로 날렵하며, 신선한 인상이 특징인 한 모금으로 맛과 향의 완벽한 균형을 이룹니다. Marchesi Alfieri는 Asti와 Alba 사이의 피에몬테 지역 내에서 오랜 뿌리를 자랑하는 저명한 이름으로, 뛰어난 품질-가격 비율로 인해 맛보기를 거부할 수 없는 병을 선보입니다!